這道湯就是紫菜魚丸湯，紫菜很多人都吃過但是魚丸可能孩子吃的比較多，大人知道的很少，但是這道湯營養極其豐盛，就拿紫菜跟魚丸單獨説都是非常營養健康的食物，家裏老人跟小孩也十分愛吃。
紫菜很多人都很瞭解吃的也比較多，紫菜含有豐富的蛋白質、碘還有鈣等營養物質，有很好的食用跟藥用的效果，而紫菜也是能入藥，有很好的化痰軟堅、補腎養心的功效，而紫菜也有很好的食用價值，紫菜蛋花湯就是很經典也是很多人經常喝的，其中的微量元素跟磷脂能夠軟化血管，膳食纖維可以降低膽固醇，非常高的食療效果。
而魚丸營養價值也毫不遜色，含有豐富的鎂元素，還有很多的維生素A、鐵、磷等。其功效也是很多，有很好的滋補健胃、利水消腫、清熱解毒的功效，而它含有的鎂元素有很好的預防高血壓的功效，而常吃還能很好的養肝補血、澤膚養髮的功效。
這道湯是非常的營養健康，對老人還是小孩都是非常適合的，而功效針對於中老年人來説是非常不錯的，而且非常的美味可口，吃起來也是很暖心暖胃，冬季可以多喝點，有助於身體健康。