1.黃豆
黃豆含有的大豆皂苷能夠清除體內自由基，並且它還具有抗氧化作用,能夠增強人體免疫機能，而且富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合徵。黃豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可美容養顏，預防婦科疾病。
2、絲瓜
絲瓜是夏季常見的時令蔬菜，是營養價值很高的一種瓜類蔬菜，還含有澱粉、植物粘液、糖類、皂甙、果膠等碳水化合物，具有很好的食用和滋補價值。還含的維生素B1防止皮膚老化，能排毒養顏，美容抗衰，呵護子宮。
3.山藥
山藥的營養成分豐富，含有蛋白質，碳水化合物，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，薯菜皂苷，核黃素，尼克酸等10多種。此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養成分。多吃可以讓人體產生干擾素、增強免疫功能的作用。其中薯桔皂苷被稱為天然DHEA，有助於體內合成荷爾蒙，促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，潤膚抗衰，排毒養顏的功能。
