眾所周知,養生裏食物是是最重要的一項,可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎,如何搭配吃是合適的呢:我是科學大熊,每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來,願大家吃起來健康。
提起“海蔘”,大部分小夥伴都表示對這個長得黑乎乎的小魔怪束手無策,貌似這種貴价食材只有高級食肆的廚師才懂得料理。
吃葱燒海蔘的好處
第一:
葱燒海蔘中的海蔘有滋陰補陽、潤氣調經、養胎氣助生產的大作用,女性食用有滋補氣血、調理經期、安神養胎、有利生產的作用,而男性食用則可以補腎壯陽、潤肺降火的作用,
第二:葱燒海蔘中的冬天天氣寒冷,人體機能比較脆弱,也容易感染呼吸道疾病,而葱裏面富含大蒜辣素,具有一定的排寒氣、殺菌、保護呼吸道作用,這個季節多吃葱能夠增強身體的抵抗力。
科學大熊推薦吃葱燒海蔘的養生搭配:大葱+海蔘,海蔘是一種生活在深海之中的海洋棘皮動物,全身長滿肉刺,以浮游生物為食,具有補腎益精,延緩衰老的功效,營養價值堪比人蔘,故稱之為海蔘。
科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:葱燒海蔘
食材準備:海蔘、生薑、大葱、生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽、料酒、食用油(色拉油或者橄欖油)、清水等。
科學大熊把做法介紹下:
首先:海蔘清洗乾淨,先把它放入加了薑汁的水中,中小火煮五分鐘撈出,控幹水分後,盛入盤中備用,將大葱切成小段,用一空碗,放入料酒、白糖、生抽、蠔油、老抽充分攪拌均勻備用,
起鍋燒油,油燒至4-5成熱時,先把大葱倒入鍋中,開小火把它煎至金黃色時撈出,再利用煸出來的葱油來炒醬汁,把香味炒出來後,再注入少量的清水燒開。
把海蔘倒入醬汁中,同時放入大葱段,轉大火翻炒均勻就可以出鍋裝盤準備開吃了。