很多的人都有喝小米粥的這一個習慣，小米粥也是一種非常健康的粗糧粥品，口感細膩而且營養非常的豐富，這也是建議大家可以常喝的一種粥品。
更何況小米粥也是一種老少皆宜的食品，經常飲用對身體的好處也是頗豐的。具體而言，用一些許文字和各位聊一聊關於小米粥的食用價值，食用之後可以給我們的身體帶來什麼？你或許真的不知道，今天告訴各位答案。
小米粥之中分別都含有哪些營養物質哪？
小米其實是一種礦物質十分全面的穀物類食物，比如：含有非常豐富的鉀元素，非常豐富的鎂、磷元素以及鉀元素可以維持離子的平衡。
可以保持身體血管外滲透壓的平衡，預防高血壓的症狀，它和磷一樣也有促進身體鈣質吸收的效果，預防骨質疏鬆，鉀元素還可以維持我們正常的心率；鎂可以維持神經、肌肉系統的正常運行，三種元素是我們人體之中佔比較高的三大巨頭。
小米之中的鈣質含量也是十分的豐富，100g（乾重）可以提供41mg的鈣質，小米也是穀物類食物之中鐵元素含量比較高的一種。
100g（乾重）可以提供5mg的鐵元素，除此之外，小米之中還含有鋅、銅、錳以及硒等相關的元素，硒元素的含量也比較的高，它也是一種抗氧化類的元素，可以抵抗自身的自由基，提高我們人體的抗病能力。
那麼既然如此，經常喝小米粥對於我們身體而言有何好處哪？
1、補充各種的營養物質：小米是一種營養非常豐富的食物，熬製成小米粥之後也同樣是如此的，食用小米粥最為直觀的好處其實就是可以補充一i的那個的蛋白質、碳水化合物等多種的營養素，也可以預防各類營養素的缺乏問題。
2、提供一定的能量：或許是碳水化合物，或許是脂肪，這些其實都是我們身體之中的基礎供能物質，食用之後可以給我們的身體提供一定的熱量，為我們每日的工作以及學習提供一定的物質基礎。
3、促進腸道的代謝，預防便秘等相關問題的發生：小米之中含有非常豐富的纖維素類物質，纖維素物質的攝入可以促進身體腸道的代謝，可以促進我們身體的排便。
這樣一來或許就可以預防便秘等相關問題的發生，對於身體腸道的問題也有一定的抑制作用。
4、拋開劑量來看，對於失眠也有一定的預防作用：小米之中含有一種叫谷維素的物質，這種物質對於身體神經舒緩的方面也有着非常不錯的作用，可以預防失眠等相關問題的發生。
5、達成粗細的搭配，促進身體皮膚的健康：小米也是一種非常健康的粗雜糧，現實生活之中我們建議大家的主食需要粗細的搭配。
增加小米的食用量可以促成粗細搭配的達成，另外就是小米之中含有非常豐富的B族維生素，對於身體皮膚的健康也有着非常不錯的促進作用。
在傳統醫學上面，小米也有滋陰養血的這一功能，小米性微涼，但是味甘，甘味的食物可以起到潤脾的功能，長期食用的話有助調理身體脾胃的健康，加強自身的運化能力，而微涼的效果可以去脾胃熱。
在《本草綱目》之中就有提及“小米能益丹田，開腸胃”，一般的來説健脾養胃的主食類，大家都比較喜歡搭配一些小米進行混合。
日常適量的食用小米粥也是一種非常不錯的選擇。脾胃運化加強之後，我們攝入的食物也可以提供更多的養分，為造血創造一定的材料。
所以又説小米有養血的這一個效果，不過這和補血還要區分開，小米無法快速的補血，只是長期食用有助自身氣血更加的豐盈，補血補鐵還需要適當的加強動物肝臟、動物血、紅瘦肉的攝入。
小米適合搭配細糧一同進行食用，比如：小米粥，還可以搭配其他的食材，比如：雜豆類、糙米類相互混合，可以提高主食的礦物質、維生素攝入的種類，豐富營養的攝入。