入秋進補，少吃冬瓜多吃它，改善睡眠，提高免疫力，不吃可惜了。
入秋後，很多人都會開始進行秋季養生，養生第一關鍵就是飲食上面進補，不要一味地大魚大肉進補，其實這樣並不合適，入秋進補就靠它，它是入秋後最合適的食物之一。入秋後正是南瓜豐收的好季節，不僅美味可口，最主要的是顏色還十分誘人，營養也是相當豐富的，所以入秋進補，少吃冬瓜多吃它，不吃可惜了。
入秋後，隨着秋季慢慢天氣轉涼，女性朋友手腳冰涼的毛病又爆發了，此時大多與季節轉涼和人體內陽氣不足有關，這時就適合養陰潤肺。所以入秋進補，我們要開始多吃一些温熱的食物，對滋補身體大有好處。今天小編推薦的這道南瓜糯米丸子，就是採用有營養的南瓜製作而成的，特別滋補暖胃，常吃南瓜不僅改善睡眠，還提高免疫力，不吃可惜了。
南瓜糯米丸子
所有食材：南瓜、紅糖適量、白芝麻適量、糯米粉適量、白糖少許
第一步：先將買來的南瓜去皮去籽，接着改刀切片再切成小塊，然後裝入盆中，備用。
第二步：起蒸鍋，鍋中加入適量清水，待水沸騰後，將切好的南瓜塊放入蒸鍋中，蒸制大約10分鐘左右，備用。
第三步：待南瓜塊蒸好後，出鍋取出，接着用勺子將南瓜壓成泥狀，放温温涼，備用。
第四步：待南瓜泥放温涼後，接着將適量糯米粉和少許白糖倒入南瓜泥中，用筷子充分攪拌成絮狀，然後再揉成光滑的麪糰，備用。
第五步：揉成麪糰後，再用手分成一個個的小劑子，然後再將小劑子搓成一個一個的小丸子，備用。
第六步：接着另起鍋，鍋中加入適量清水，待水沸騰後，將備好的小丸子放入鍋中，煮至丸子沸騰浮起，撈出過冷水，然後控幹水分，備用。
第七步：鍋中再次加入適量清水，接着放入適量紅糖，用勺子將紅糖煮至融化，待紅糖水煮至沸騰後，備用。
第八步：紅糖水煮好後，接着將控幹水分的小丸子倒入鍋中，開大火煮至大約3分鐘左右，即可。
第九步：煮好後，然後撒上一些白芝麻，最後再次攪拌均勻，即可關火盛出。這道南瓜糯米丸子就完成了，香甜可口，軟糯Q彈，還能補血補氣，喜歡的家人們一定要試試哦！
光盤貼士：蒸熟後的南瓜需要將裏面多餘的水分倒掉，因為南瓜本身含水分較多，倒出多餘的水分後，不會影響南瓜的口感喲！
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