雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。如將雞蛋加工成鹹蛋後，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜於想補鈣的人。而且，雞蛋特別適合中老年人食用，高血壓、高血脂者也可大量服用。
如果你臉色不佳應該常吃菠菜，含有豐富的鐵元素可以改善缺鐵性貧血，能讓人容光煥發，光彩照人，是養顏佳品；菠菜含有豐富的維生素，能夠防止夜盲症、口角炎、維生素缺乏等疾病的發生。平常多食用，可以有效預防。
健康搭配
菠菜雞蛋一起煮湯喝，每天一碗，食用一段時間，氣血足了，色斑沒了，視力越來越好。
大家喜歡吃嗎？