沒吃去小飯館吃飯，都會讓老闆先打一份泡菜上來先吃着，一是因為餓了，先吃點東西墊着，二是因為印象中小飯館裏面的泡菜都非常好吃，沒吃去吃飯，打完一碟還想要一碟。到底是什麼方法讓他們醃的泡菜那麼好吃？而且還帶着淡淡的甜味。
今天就告訴大家一種醃泡菜的方法，第二天就可以吃了，還真的是帶甜味的，絕對不亞於飯館的泡菜。
第一步：準備一根蘿蔔，米醋、蜂蜜、適量的鹽，一個檸檬，以及少量的幹辣椒。
第二步：將蘿蔔、檸檬都切成薄片，蘿蔔不要切太厚了哦。但是也不要薄得成透明的了。
第三步：找一個玻璃瓶，將蘿蔔放在裏面，蘿蔔和檸檬片要穿插着放，大致均勻就可以了。
第四步：加一點米醋、蜂蜜、鹽和幹辣椒進去。
第五步：把瓶子蓋好，放到冰箱裏面，冷藏一個晚上就可以吃了。
因為裏面放了米醋，醃出來的蘿蔔會有點軟，這樣的泡蘿蔔比較容易擺盤，如果需要一些造型，用這個方法醃製的蘿蔔再合適不過了。
而且裏面還加了蜂蜜，所以吃起來噎死有點甜味的。不妨用這個方法試一次