推薦：一種補鐵效果好，維生素a含量高的美味食品，有助於《保護視力》
：酸菜美食論
最近感覺身體越來越差，頭暈。是因為天氣熱中暑嗎？去醫院檢查後，醫生説不是這樣，而是貧血。除了開一些藥，建議多吃補血的食物。它比紅棗更有效。它的美味，辛辣和開胃，並改善頭暈。
這時，我想到了一種很有營養的食物，那就是豬肝。豬肝富含微量元素鐵，是補血食品中最常用的食物。如果經常吃豬肝，還能改善貧血患者造血系統的生理功能。此外，朱中學富含維生素。A用於維持正常的生長和生殖功能。眼睛保持正常視力的同時，也能有效緩解視覺疲勞和乾眼症。
今天，我要分享一種美味的食物。這種食物是用豬肝做的。它不僅好吃，而且很辣。這種食物是有唾液的豬肝。這種食物可以説是四川的傳統菜。它屬於川菜的冷盤。它不僅有豐富的調味品，而且很辣。在炎炎的夏天看到這種食物，我覺得我胃口很大，吃得很好。
接下來，讓我們來看看豬肝唾液的具體方法。做這種食物並不複雜。先準備好原料，準備好豬肝，再準備一些香菜、小米、香辣韭菜，然後準備姜、蒜、香菜、八角、胡椒、油辣、料酒、糖、胡椒粉、生醬油、熟花生片、醋、雞粉、鹽。
清洗豬肝時，準備一盆清水，將豬肝放入水中，在水中加入一些料酒，在料酒中浸泡30分鐘，中間換兩三次水，這樣可以有效地浸泡血水。
在浸泡的過程中，我們可以準備一些其他的配菜。我們可以把香菜的根去掉，清洗乾淨，然後把大蒜剝皮，放在盤子裏備用，把辣小米清洗乾淨。
鍋里加水，然後把泡好的豬肝放進鍋裏，再加入料酒、胡椒、八角、香葉和葱結。
大火煮沸後，我們在上面放一些漂浮的泡沫，然後把它轉到小火，繼續燉，煮8分鐘，然後熄火燉10分鐘，這樣豬肝就更好了。如果檢查豬肝是否煮熟，最後插筷子，如果沒有血和水，就説明已經煮熟了。
然後取一小碗，將油辣椒、胡椒粉、鹽、糖、醋、醬油、雞精和一些冷開水加入碗中。
然後加入大蒜、生薑、葱、香菜沫，並與醬汁充分混合。
然後我們把豬肝切成薄片，均勻地放在盤子裏。
最後，把我們準備好的醬汁直接倒在豬肝上。
將事先準備好的花生放在上面測個數，這樣的美食家都會做，看起來很有胃口嗎？在炎熱的夏天，我們不妨在家裏做這麼好吃的食物。它不僅辛辣爽口，還有很好的補血效果。我今天就和你分享。如果你有什麼不同的看法，請留言和我討論。如果你喜歡這篇文章，請多注意我。