豆腐皮不炒也能做的這麼好吃！還是你家炒的豆腐皮好吃呢？

豆腐皮不炒也能做的這麼好吃！還是你家炒的豆腐皮好吃呢？作為美食愛好者，嘿嘿，不僅喜歡吃，更喜歡自己下廚自己動手做，喜歡給家人做美食，喜歡研究各地美食，每經過一個地方都是先嚐嘗當地美食，“民間高手眾多”遇到廚藝高超的美食師傅總是虛心去討教，經過多次實踐，最終做出了讓人滿意的結果，色香味俱全，香得熱烈，香得霸道。

學會了美食製作經驗技巧當然不僅僅是自己在家做給自己吃得，只是自己吃多麼沒意思，更有意思的事情就是好的東西就是要分享的，分享幫助到需要的朋友其實是更快樂的一件事。 堅持用最簡單的家常食材，最簡單易學的製作方法，做出最營養美味的家常美食，讓你一看就懂一學就會，話不多説直接上製作教程。

【具體制作方法】

豆腐皮切成長方形捲起來，然後打個結釦。

斜刀切些葱片、薑片和蒜片。

適量的小茴香，一片香葉和桂皮以及一個八角和小把花椒搗碎，然後倒進調料盒備用。

剁好的雞腿冷水下鍋，加入幾片薑片和適量的料酒去腥，用大火燒開，燒開後去除浮沫，然後轉小火再煮兩分鐘，然後撈出控幹水分備用。

砂鍋燒熱後加適量食用油，油熱後放入大葱片，薑片，蒜片，炒出香味。炒出香味後加入雞肉，翻炒一下，把水分炒幹。

然後加入一勺黃豆醬，一勺老抽和生抽，一勺蠔油，一把幹辣椒，適量冰糖，然後加入清水，再把調料包放進去，大火燒開後轉小火燉15分鐘。

時間到後加入煮熟的鵪鶉蛋，再把打好的豆腐皮結加入進去，再加入適量鹽，翻動一下，然後蓋上蓋子，再煮15分鐘。

時間到後打開鍋蓋，可以聞到非常的香，取出調料包，用大火再收一下汁，收汁的過程中翻動幾下，最後撒上點葱花點綴一下，好看又好吃，這樣雞腿燜豆腐皮就做好了，雞腿軟爛入味，沒有腥味，雞肉和雞骨能輕鬆的脱開，豆腐皮也充分的吸收了湯汁的味道，口感滑嫩，湯汁拌米飯，也非常的下飯，家人都喜歡吃，如果你也喜歡，就趕緊試試吧。

【饞掉舌有話説】

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