文/Dimo
夏天,女人要多吃這菜,5元一斤,越吃皮膚越光滑,比用護膚品強!説到夏天的美食,大家都希望吃得爽口美味一些,因為夏天人們的皮膚很容易出現被曬黑的情況,所以我們在吃的時候也要找到可以讓自己皮膚變白變光滑的食材,今天就為大家介紹一種美食這種美食,它的根莖大家經常能見到,那就是紅薯。可能有人會覺得紅薯這種美食可以做拔絲,也可以去蒸煮,都是非常好吃的。
但實際上它的身上還有一個寶,那就是紅薯葉,紅薯葉味道非常的清香,而且不澀口,吃起來味道和口感都非常的好,所以夏天的時候就可以多吃一些紅薯葉,這樣不僅可以清腸道,增加粗纖維,讓自己身材變得更好,排出毒素也可以讓皮膚變得更加像紅薯葉。作為一道美食,我們在烹飪的過程當中,一定不要加太多的調料,防止搶走它清香的味道,只要放些鹽和味精就可以了。怎麼去做呢?
新買回來的紅薯葉我們要把老的部分去掉,我們可以用手來捏一捏,把老的部分捏掉之後,留下嫩的部分,將它切成長短適中的段,然後放在旁邊備用。我們可以先將它焯水,放入一勺鹽,讓他抄去多餘的葉酸,然後將它瀝乾水分,放在旁邊備用。接下來我們要準備蒜泥,這個蒜泥是用搗蒜器搗好的。然後起鍋燒油,油温升高的時候,我們可以將蒜泥放進鍋裏爆香鍋底,然後在裏面點上一滴香油,在把剛才切好的紅薯段放到裏面迅速的翻炒,我們可以放一些簡單的調味料,然後就可以出鍋了。
這道菜炒的時間不宜過長,因為剛才已經被水焯過了,所以就不需要再去多時間烹飪,直接翻炒幾下就可以出鍋了。我們還可以在上面撒上一些蝦皮或者是芝麻,吃起來也是非常好吃的,非常的清香。還能夠補鈣,促進骨骼成長,這道美食的奇妙之處就在於,怎麼樣去吃不會增加身體負擔,而且還有減肥的功效。我們也可以在裏面放上一些花生米碎,這樣吃起來也是非常香的。
你吃過紅薯葉嗎?覺得紅薯葉的味道怎麼樣呢?你還有哪些烹飪紅薯葉的巧妙方式呢?趕快留言在下方,讓我們一起研究出更多美食吧!你在吃紅薯葉的時候還會經過怎樣的處理呢?大家也都可以來分享!