小米粥是一個很常見的粥類，其營養價值不容小覷，味道更是香甜美味，適合所有的人羣食用。
每當夏天的時候就離不開它，喝上一碗熱乎的小米粥肚子裏會特別舒服，這一點特別有感觸，上班的時候特別累感覺心情都是浮躁的，到了中午或者晚上吃飯的時候公司都會有小米粥，其實一開始是沒有食慾的，當喝下幾口小米粥的時候就感覺瞬間舒服多了，不由得吃的多了一點，剛開始感覺還挺神奇，後來才知道小米粥的營養價值。
小米粥是具有養胃、消食的作用的。
它不僅可以養胃消食，還能除熱健脾胃，難怪喝下去就感覺舒服了很多，也瞬間有了精神氣。
夏天特別熱，但是喝上熱乎乎的小米粥不是更熱，而是把熱量消耗了。
別看小米粥是這麼簡單，我們真的不要小瞧它，可能它是大家在早餐的時候的一種湯食，其實在夏天無論午餐還是晚餐都是不可缺少的下飯粥。
只需要一點時間進行熬煮就可以做出來的美味，我們再搭配幾樣東西更是美味中美味！
熬小米粥的時候我們還可以加幾粒枸杞子或者大棗，加一些南瓜等，味道別提有多好了；今天就給大家分享一下我特別愛喝的南瓜小米粥的做法，搭配南瓜營養更勝一籌。
南瓜含有澱粉、蛋白質、維生素等多種營養，兩者搭配就是幸福的家庭味道。
南瓜小米粥的做法：
【所需原料】：南瓜、小米、冰糖。
——製作步驟——
①、首先將小米洗淨，浸泡半小時。
②、南瓜去皮切開除瓤，切成小片狀或用豆漿機製成南瓜泥，（把南瓜打成泥味道更好）
③、鍋中倒上足量冷水燒開，將南瓜和小米倒進鍋中，大火燒開，然後轉小火熬煮約半小時，等到小米煮熟開花即可關火。
南瓜泥的話，則在煮至小米開花後再倒入煮十分鐘。
④、我們把煮好的小米粥稍悶片刻，再加入冰糖，攪拌均勻即可完成。
就這樣簡單的一碗小米粥，每當夏天胃口不好的時候就會喝上兩碗，來調節這個炎熱的夏季的燥熱氣氛。
