傳統的食物芝麻香和中華又脆又脆,除了芝麻之外,一口餅乾會帶來濃濃的芝麻香和輕微的鹹口更令人難忘。試試看!
準備材料:中筋粉150克色拉油50克鹽1小勺(兩份)水70克低筋麪粉100克花生油40克白芝麻
操作步驟:
1: 將中筋粉、色拉油、鹽(1份)和水放入攪拌器
2: 啓動攪拌機,攪拌10分鐘
3: 把他放進容器裏,蓋上保鮮膜和半小時
4: 做糕點,在低筋麪粉中加鹽(1份)
5: 倒入花生油
6: 用工具變成麪糰
7: 揉成一條長條,分為8個部分,製成糕點
8: 30分鐘後,取出麪糰,分為8份
9: 把他們揉成一團
10: 用擀麪杖把他捲成餅狀
11: 把糕點放進去
12: 包好揉圈,放入烤盤,蓋上保鮮膜,醒來10分鐘
13: 醒後取出“橢圓形”形狀
14: 把他捲起來
15: 當所有的紙卷都完成後,蓋子保鮮膜會甦醒10分鐘
16: 取出所有的醒後並將他們捲成橢圓,然後蓋上保鮮膜醒來20分鐘
17: 再捲成橢圓形,再折三層
18: 都在一個矩形裏
19: 放入烤盤雞蛋刷
20: 撒上白芝麻,輕輕按壓
21:將烤箱加熱到180℃,放入烤盤,烘烤20分鐘
你可以嚐嚐美味的酥餅,圖片:
小提示:
似乎很麻煩,每次醒來一定要注意時間和頻率,慢慢來,別擔心。你一定會做成功。