小炒鴨肉
材料：
鴨脯肉、青紅尖椒、鹽、豆瓣醬、生抽、料酒、花椒油、辣椒油、胡椒粉、澱粉、色拉油
做法：
1、鴨肉切成片，青紅尖椒切成圈，葱切成段，姜切成絲。
2、將鴨肉放在碗中，加入鹽、生抽、料酒、胡椒粉、澱粉，抓拌均勻備用。
3、炒鍋中倒入適量油，油燒熱後，將鴨肉放入鍋中，翻炒至變色，盛出備用。
4、鍋中留底油，下入豆瓣醬、葱段、薑絲，炒出香味。
5、加入辣椒圈和鴨肉，調入生抽、花椒油、辣椒油、鹽，翻炒均勻即可。
白菜炒培根
材料：
培根、圓白菜、葱花、蒜片、生抽、鹽
做法：
1.培根切成小片，圓白菜撕成小塊。
2.起鍋熱油，加入培根煸炒出油。
3.加入葱花和蒜片炒出香味。
4.加入圓白菜，翻炒至熟，加生抽、鹽調味翻炒均勻即可。
蘿蔔燒五花肉
食材：
白蘿蔔、五花肉、姜葱適量、醬油、蠔油、糖、鹽和料酒
做法
1.白蘿蔔洗淨去皮。
2. 切成片備用。
3.五花肉切薄片。
4.鍋中倒入少量的油燒熱，加入五花肉翻炒。
5.待五花肉出油後加入葱姜繼續翻炒。
6.調入醬油，蠔油，鹽，糖和料酒。
7.倒入蘿蔔片翻炒均勻。
8.加入少許的清水燒開。
9.蓋上鍋蓋用中火燜5分鐘，打開蓋子後，改成大火，將湯汁收到略幹加入雞精調味即可。
蓮藕炒秋葵
材料：蓮藕2根（九孔）、秋葵2根、胡蘿蔔半根、葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量。
做法：
1.蓮藕切成丁，胡蘿蔔也切成丁；
2.秋葵切片；
3.鍋燒熱，下適量油，先下胡蘿蔔煸炒，然後下藕丁，一起翻炒；
4.加鹽巴少許，繼續翻炒，再加入秋葵；
5.加少許清水和生抽，主要是為了着色；
6.出鍋前撒上一些雞精即可。