俗話説的好“一日之計在於晨”，早上應該是我們精力最充沛的時刻，所謂好的開始就是成功的一半。所以早餐對我們來説是至關重要的。但往往很多人都不太重視吃早餐這件事，覺得早餐不是正餐，就隨便吃點應付，或者直接就不吃。當然也有那麼一部人是知道吃早餐的重要性的，但往往也會因為趕時間或者因不知道做什麼早餐就忽略了。都説中午要吃飽，早餐要吃好，早餐
不僅僅是要吃，還要吃好。今天就給大家介紹幾種營養又健康的“懶人”早餐，喜歡的朋友們趕緊動起手來，給自己、家人做份有愛的早餐吧！
一、美味三明治
自己做的，是不是看起來很美味呢？
食材準備：麪包片、雞蛋、火腿片、生菜
製作步驟：
1、麪包片去外皮，放入平底鍋小火微煎一下，要一直移動麪包片，以免受熱不勻；大約煎至表皮帶點金黃即可。
2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽後將雞蛋打碎，煎成雞蛋餅備用。
3、火腿片放入鍋中煎至兩面金黃備用，可以買超市切片包裝好那種。
4、將煎好的麪包片放入案板上，隨後將準備好的雞蛋餅、生菜、火腿片依次平鋪在麪包片上，喜歡吃奶酪的也可以加上一片奶酪片。
5、最後用保鮮膜將三明治壓實包起來固定一下，再沿着麪包片對角線切成兩半就可以啦。
三明治的製作過程是很簡單的，用的時間也很短，5分鐘之內就可以搞定了。
二、葱油雞蛋餅
食材準備：麪粉、雞蛋、葱花
製作步驟：
1、準備2個雞蛋，打入碗中後加入少許鹽打成雞蛋液
2、將準備好的麪粉加入適量水攪拌均勻，使麪粉充分溶於水，不需要太粘稠。
3、將攪拌好的麪粉水倒入備好的雞蛋液中，一起攪拌均勻，隨後將小葱切成小段一起加入攪拌均勻。
4、大火熱鍋，加入食用油，轉小火，倒入拌好的麪粉雞蛋液，煎至兩面金黃即可。
提示：煎雞蛋餅時要用小火慢煎
三、雞蛋米飯餅
雞蛋米飯餅是一種最簡單，又不浪費的早餐了，如果前一天晚上還有剩飯，那大可留着做個美味的雞蛋米飯餅。
食材準備：雞蛋、米飯、葱花、白砂糖
製作步驟：
1、雞蛋打入碗中，加入少許白糖攪拌均勻備用
2、將準備好的米飯倒入拌好的蛋液中一起攪拌，攪拌成顆粒分明的米飯蛋液，隨後加入葱花一起攪拌均勻。
3、平底鍋燒熱，加入食用油，轉中小火，倒入米飯蛋液，表面煎黃一點，吃起來口感酥脆。
4、喜歡吃鹹的，也可以將糖改成放鹽，口味一樣好哦。
四、披薩蛋餅
食材準備：麪粉、培根、雞蛋、含鹽奶酪、洋葱、葱段
製作步驟：
1、先將洋葱、葱、奶酪切絲備用
2、將雞蛋打入碗中，加入少許鹽打碎備用
3、將少許麪粉倒入準備好的雞蛋液中成無顆粒的蛋麪糊。
4、平底鍋燒熱，鍋中刷上一層油，倒入攪拌好的蛋麪糊，鋪平鍋底，大約30-40秒，麪糊凝固後即可關火。
5、將準備好的培根、洋葱絲、奶酪絲鋪鋪在蛋麪糊上，蓋好蓋子，小火燜2-分鐘。
6、打開鍋蓋，奶酪絲融化，輕輕晃動鍋，餅自己脱離鍋身就可以了。
五、香煎土豆餅
真香
食材準備：土豆、麪粉、火腿腸、葱
製作步驟：
1、土豆削皮、火腿腸、葱切碎備用
2、將削好的土豆隔水蒸熟、搓成泥備用
3、將準備好的火腿腸、葱段和少許麪粉加入土豆泥中，隨後加入少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，如果幹的話可以適當的加入一點點水。
4、平底鍋燒熱，鍋中刷入一層油，將攪拌好的土豆泥做成小餅狀入鍋，煎一分種左右翻面，兩面煎至金黃即可出鍋。
提示：土豆和麪粉的比例2:1，土豆越多，麪餅更軟哦。
五種營養健康的早餐介紹完啦！