大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
酸辣捲心菜
做法：1.包菜用手撕成碎片，洗淨瀝乾水；
2.將花生油、鹽、醋、生抽、水澱粉、白糖、調成一碗醬汁；
3.油至十成熱，把包菜放進去快速翻炒，炒至回軟，馬上倒入朝天椒和蒜，再炒1分鐘即可
鹹蛋黃焗四季豆
材料：四季豆 8兩、鹹蛋黃 4枚、黃油、高湯、鹽、糖、雞精；
做法1.四季豆擇去頭尾以及兩邊的筋，洗淨後切成半公分左右的小丁，備用。鹹蛋只取蛋黃（或使用蒸熟的鹹蛋黃），碾壓成泥，備用。
2.燒水，沸騰後加入適量食鹽、幾滴橄欖油。將四季豆丁倒入水中，斷生後撈起，過涼開水。另起鍋熱黃油，融化後倒入全部鹹蛋黃，迅速翻炒呈油酥狀。在蛋黃中倒入少量高湯，炒勻。
3.在鹹蛋黃倒入四季豆丁，翻炒至每粒四季豆都裹上鹹蛋黃，加入適量的糖、鹽、雞精調味。
冬瓜炒蝦皮
材料：冬瓜、蝦米、香菜、油。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤切大塊，蝦米用清水沖洗乾淨瀝乾備用，香菜洗淨切小段；
2、鍋中放少許油，等油熱後放入冬瓜翻炒均勻；
3、倒入一碗清水沒過冬瓜，水沸後放入蝦米；
4、燜煮8—15分鐘，加少許鹽調味即可