西葫蘆炒雞蛋
做法：
1.西葫蘆洗淨切片。
2.雞蛋打散攪拌均勻備用。
3.葱薑蒜、花椒備用。
4.鍋裏倒油預熱。
5.放入雞蛋炒好盛出備用。
6.鍋裏倒油，放入葱薑蒜、花椒爆香。
7.倒入西葫蘆翻炒。
8.翻炒均勻。
9.炒至七八分熟時倒入雞蛋。
10.加鹽，翻炒均勻，美味可口的西葫蘆炒雞蛋就做好了。
荷蘭豆炒西蘭花
做法：
1.胡蘿蔔去皮切片； 紅椒切片； 荷蘭豆摘洗乾淨； 蒜切片；
2.菜花、西蘭花洗淨切小朵；
3.然後入開水中稍焯燙一下至斷生；
4. 熱油鍋，加入蒜片炒出香味，然後加入胡蘿蔔翻炒至變色變軟；
5.加入荷蘭豆和紅椒翻炒翻炒幾下至斷生；
6. 加入焯燙後的兩種菜花，調入適量細鹽,加少許白砂糖；
7.高湯調料少許加2湯匙水調勻，加入菜中拌勻；
蒜蓉粉絲蒸扇貝
食材:扇貝、粉絲1小把
輔料：
油1勺、蒜3瓣、青椒少許、紅椒少許、蒸魚豉油適量
做法：
1、扇貝洗淨，用小刀將扇殼肉分離，將扇貝邊緣睫毛狀的黃邊和黑色的包塊剪掉，洗淨備用。
2、粉絲用温水泡軟。
3、蒜剝皮切成末，青、紅椒切成粒。
4、將事先處理好的扇貝擺在盤中，依次放入泡軟的粉絲。
5、放上蒜末。
6、再淋上少許蒸魚豉油，撒上青、紅椒粒。
7、蒸鍋中水開後放入扇貝，大火蒸5分鐘立即出鍋。
8、湯勺中加熱茶油至勺中油冒青煙後關火，小心地淋在每個扇貝上即可。