春天是野菜生長的季節，很多人都會到郊外去採摘野菜。其實，能吃到新鮮的野菜，是一個不錯的選擇。野菜營養豐富，並且具有獨特的口味兒，因此偶爾吃上一次野菜，調節調節口味也是不錯的。並且有些野菜還有獨特的療效功能，春季吃些野菜對身體確實有好處。但是要選擇合適，比如這四種野菜。
1、香椿
香椿是大家喜歡吃的一種野菜，口感好，營養豐富，而且還有很多的功效。香椿含有胡蘿蔔素，可以潤燥皮膚，保護眼睛。香椿含有的鎂元素，有預防和治療心血管疾病的作用。香椿葉具有祛風散寒的功效，能治療傷風感冒，和適量的醋沖泡效果更佳。香椿葉含有豐富的維生素E，維生素C和胡蘿蔔素，能滋潤皮膚，是美容養顏理想的食品。
2、馬齒莧
馬齒莧是一種比較常見的野菜，有很多人喜歡吃。馬齒莧屬於草本科植物，因為含有很高的營養成分，不但作為食材還有很好的藥用價值，它裏面含有的胡蘿蔔素和脂肪酸，能夠起到促進胰島素分泌、降低血壓穩定血糖。平時可以生吃，也可以烹飪後食用，馬齒莧富含多種微量元素，有降血脂、降血糖、降膽固醇的功效。
3、薺菜
薺菜，為常見野生菜餚，我國各省區都有分佈。它不僅味美可口，而且富含薺菜酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2及蛋白質等營養成分。有助於增強機體免疫功能，除此之外，適量吃薺菜可以增強人的睡眠質量，對人的大腦興奮有一定的抑制作用，可以使人情緒平穩;另外，薺菜還有一定的利尿作用，有一定的退熱作用等。
4、魚腥草
魚腥草我們很熟悉，又叫折耳根，它的味道很腥，很多人多不喜歡它。它其實一種中草藥，有強大的作用。魚腥草裏面含有魚腥草素，對身體有一定的效果，能夠增加白細胞的活性，提高身體素質。女性平時可以適當的吃魚腥草，特別是患有婦科炎症的女性，可以適當的食用此種藥物，能夠起到消炎作用，對身體也有好處。
任何食物都不可以代替藥物，患病患者要根據醫生的囑咐來健康食用，本文只是建議，萬不可盲目採用！好了，今天的分享就到這裏，喜歡的朋友不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。