昨天，我和媽媽去醫院看隔壁的劉阿姨，60歲時，她和別人一起去體檢，發現她的甘油三酯指數超標很多，這就是我們通常所説的高血脂，醫生建議調整飲食，否則可能引起多種心腦血管疾病。
昨天，我和媽媽去醫院看隔壁的劉阿姨，60歲時，她和別人一起去體檢，發現她的甘油三酯指數超標很多，這就是我們通常所説的高血脂，醫生建議調整飲食，否則可能引起多種心腦血管疾病。
劉阿姨覺得很委屈，她整天沒有很多魚和肉，她怎麼會有高血脂？
事實上，這和我們現在的飲食習慣有很大關係，在我們的日常生活中，我們大多數人吃精製米粉，雖然這些成分味道很好，但在加工過程中，很多營養素都流失了，剩下的大部分是澱粉和卡路里，雖然不能説許多疾病都是由這些細顆粒直接引起的，但它們也有着密切的關係
米飯加“它”，血管柔軟，便秘不犯，避免血栓，不知道會不會輸
其實，我們每天都吃很多的食物，蔬菜，水果，魚，當然，最常見的是各種穀物，包括常見的米粉，穀物，豆類和土豆。
但在生活中，由於粗糧雜糧的味道不好，我們大多數人都不想多吃，但今天我們要説的是，這種粗糧不僅口感好，而且更有益於健康。
是蕎麥。
如果我們做飯的話，可以方便地放一些蕎麥，既能促進消化，幫助排便，又能有效軟化血管，防止血栓形成。
粗糧這麼多，為什麼只推薦蕎麥呢？
一，軟化血管
隨着年齡的增長，我們的血管會不斷硬化，當然，各種心腦血管疾病也會隨之而來。
蕎麥含有蘆丁和煙酸，這兩種物質可以幫助我們降低膽固醇，降低血壓，軟化血管，從而預防心腦血管疾病。
2，預防血栓
蕎麥作為一種粗糧，營養豐富，含有大量鎂元素，這種元素可以幫助我們擴張血管，清除血管中的垃圾和毒素，有效預防血栓形成。
不知不覺中，做飯時加一點蕎麥，就能降低心肌梗塞、腦梗死等重大疾病的發病率。
三，促進消化和排便
蕎麥本身屬於粗糧，含有大量的膳食纖維，它能促進消化，加速食物分解，加速胃腸蠕動，幫助排泄糞便，對輕、中度便秘有很好的緩解作用，如果養成每天吃粗糧的習慣，不僅胃腸消化功能會得到改善，腸道也會異常清潔。
但很多事情都有自己的缺點，蕎麥作為一種粗糧，不易消化，因此，脾胃虛弱的人容易腹瀉，腹脹的人應儘量少吃，避免一次吃得太多，以免損失太多。
