雞蛋這幾年一直有爭議，很多人認為它有營養就應該常吃，但也有人認為常吃會導致高血脂，卻不敢吃。早上吃雞蛋對身體是好還是壞？營養師負責告訴你，早上吃雞蛋當然是好事。每天吃多少雞蛋，對人體最好？ 再一次，營養師告訴你每天一個雞蛋對人體最好，不知道怎麼吃。 雞蛋被譽為\'\'所有的營養食品\'\'，是最好和最天然的補充劑。 雞蛋中含有卵磷脂，可以促進脂質代謝，有助於降低血脂，而且還含有油酸，可以預防心臟病。雞蛋還有保護視力，保護肝臟，預防動脈硬化，防癌，延緩衰老，預防阿爾茨海默病等功能。 《本草綱目》記載，雞蛋蛋白能清熱，蛋黃能補血，功效堪比阿嬌！ 所以，雞蛋是一個很好的食材，每天一個對身體有好處。
滷蛋
靠蘭花聽海
成份：
雞蛋500克，胡椒2g，八角形2g，香葉1g，草果1g，肉桂1ml，老抽5g，醬油10g，精鹽1g
烹飪步驟：
1.將洋葱、姜、胡椒、八角、香葉、草果及肉桂洗入調味料袋內。
二。往鍋里加冷水，在鍋里加雞蛋，煮8分鐘。
3.煮熟雞蛋，取出，然後在冷水中浸泡一段時間，剝去蛋殼。
4.在鍋中加入適量的水，加入醬油、醬油、鹽，然後將調味料放入袋中，剝去雞蛋皮，火燒1小時，浸泡一夜。
5.美味美味的鹵素蛋就會準備好。
烹飪技巧：
1.雞蛋每100克含有12.8克蛋白質，其中含有人體必需的8種氨基酸，人體蛋白質的組成與人類蛋白質的組成非常相似，雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。2.蛋黃富含卵磷脂、甾醇、蛋黃和鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B類維生素。這些成分非常有助於改善神經系統的功能，因此雞蛋是一種良好的健腦食品。
你經常吃雞蛋嗎？
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