玉米和一物是天生的敵人，不能一起吃，現在知道還不晚

土豆和玉米最好不要在一起吃，兩個人吃很多一樣，會使身體吸收太多澱粉，經常吃很多，容易增加體重，血糖升高。

玉米和豆類食物吃得最好，因為玉米蛋白質缺乏色氨酸，單次食用玉米容易出現褐色皮膚病，所以宜搭配色氨酸豐富的豆類食品食用。

玉米中的維生素含量很高，是大米和小麥的 5 倍。玉米中含有維生素 An、維生素 e 和穀氨酸。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。