人一旦上年紀後，身體的各種器官機能會漸漸地衰退，不僅對食物的吸收、消化能力減少，營養也會隨之流失。需要通過飲食來調節，這樣才能讓身體健康。那麼老年人適合吃的健康食物有哪些呢？夏天，建議老年人：為自己的身體考慮，多吃這6種食物，營養豐富，健康延年益壽。
雞蛋的營養豐富，含有人體需要的氨基酸、核黃素以及優質蛋白質，老年人慾要身體健壯，應適量吃些雞蛋，每天吃1~2個雞蛋，就可以滿足身體所需。
推薦菜譜 —— 茶葉蛋
【食材】：雞蛋 適量、生抽 5勺、老抽 2勺、紅茶 10克、八角 2個、桂皮1片、糖 1小勺、鹽2小勺
【做法】：
1、雞蛋清洗乾淨放在冷水鍋裏，大火煮開5分鐘後關火，再燜5分鐘就可以了；
2、雞蛋煮熟後放入涼水中冷卻備用，並將雞蛋的外殼用勺子敲出裂紋，確保表面的裂紋均勻點，不然不容易入味。
3、燒一鍋水，把茶葉以及各種香料放入鍋裏，加入生抽、鹽和冰糖，大火煮沸轉小火慢燉30分鐘，讓香料的味道釋放出來；
4、將煮熟並表面敲到裂紋的雞蛋放入，蓋上蓋子繼續小火再煮25至30分鐘關火，就可以撈出來放涼即可。也可以泡着，隔天都可以食用更入味。
第二種：豆腐豆腐是生活中一種比較常見的豆製品，含有老年人身體所缺乏的鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素，其中的優質蛋白也非常利於老年人吸收，可以預防骨質疏鬆的問題。
推薦菜譜 —— 豆腐素丸子
【食材】：老豆腐 適量、香菇 適量、胡蘿蔔 適量、芹菜 少許、雞蛋 2個、生抽 1勺、蠔油 1勺、鹽 1小勺、澱粉 2勺
【做法】：
1、將豆腐搗碎，香菇切碎，芹菜切碎，胡蘿蔔切碎；
2、敲入2個雞蛋，鹽，蠔油調味，再加適量澱粉，把所有用料和調味料放在一起攪拌均勻，直到能成團為止；
3、蒸鍋中鋪上胡蘿蔔片墊底，然後用手揉成大小均勻的圓球，讓圓子內部更緊實，放在胡蘿蔔片上，水開後上鍋蒸20分鐘即可。
4、調個醬汁，放入生抽，蠔油，半勺玉米澱粉，適量清水煮開勾芡，豆腐丸子蒸好後，把醬汁淋到豆腐丸子上就可以開吃了。
第三種：魚肉魚類含有豐富的優質蛋白，還易消化，可以補充人體所需要的必需氨基酸，另外魚含有的膽固醇比較低，尤其老年人吃魚可以起到保護心血管的作用。
推薦菜譜 —— 魚糕
【食材】：無刺魚肉 500克、生粉 60克、雞蛋 3個、鹽 2小勺、葱白 適量、生薑 適量
【做法】：
1、魚肉切小塊，放入薑片、葱白，加入少許清水一起放入料理機內，攪拌成肉泥；
2、把三個雞蛋蛋黃和蛋清分開；
3、打好的魚肉泥倒入大盆裏，加入蛋清、鹽和生粉攪拌上勁為止，太乾就倒入適量的水；
4、容器裏面抹上一層油，把處理好的魚泥倒入容器內，水燒開，放進鍋裏蒸25-30分鐘；
5、蛋黃打散成蛋液，用乾布擦乾淨魚糕表面的水分，再將蛋黃液淋入魚糕表面；
6、蓋上蓋子再蒸5分鐘，表面蛋液熟了即可關火，把蒸好的魚糕倒扣出來，切片直接食用非常鮮美。
第四種：山藥山藥屬於藥食同源的食物，補而不熱，温而不燥，可以健脾養胃，延年益壽，是人們特別是老年人滋補養生的良好選擇，常吃可以提高老人的身體抵抗力。
推薦菜譜 —— 山藥百合羹
【食材】：鐵棍山藥 適量、牛奶 適量、新鮮百合 適量、糖 適量
【做法】：
1、鐵棍山藥去皮切塊，新鮮百合洗淨，一起放入蒸鍋蒸20分鐘左右，拿筷子戳一下，熟軟了就可以；
2、將蒸熟的山藥、百合放入破壁機裏，加入適量的牛奶，（根據個人口味選擇放或不放糖）開啓攪拌模式，將山藥百合牛奶攪拌成自己滿意的糊狀為止。
第五種：粗糧粗雜糧的營養價值比精製的麪粉、大米更高。比如玉米、小米、紅薯、燕麥等，老年人多吃這些粗糧能夠改善老年人日益衰退的身體機能，促進新陳代謝，提高免疫力。
推薦菜譜 —— 什錦玉米粒
【食材】：甜玉米 適量、胡蘿蔔 適量、青豆 適量、蠔油 1勺、火腿腸 35克、鹽 1小勺、糖 1小勺
【做法】：
1、胡蘿蔔去皮切丁，玉米剝成粒，火腿腸切成丁備用；
2、燒開水，把胡蘿蔔丁和青豆焯一下水，大概1~2分鐘後撈出控水，這樣易炒熟；
3、鍋內下油，倒入玉米粒和火腿中火翻炒一會兒；
4、然後倒入胡蘿蔔丁和青豆，加蠔油、鹽、白糖調味；
5、小碗中加入澱粉和水攪勻倒入鍋中，繼續翻炒一會收汁，關火出鍋。
第六種：海帶海帶是一種比較常見的海產品，其中含有非常豐富的膳食纖維和多重維生素。老人適當的吃海帶能補充碘，還能加快胃腸道蠕動，具有降低血壓、降低膽固醇的作用。
推薦菜譜 —— 綠豆海帶糖水
【食材】：幹海帶 適量，綠豆 大半碗，蓮子 1把，冰糖 適量
【做法】：
1、把海帶浸泡清洗乾淨，讓海帶充分變大，注意要把砂子雜物都洗乾淨，再切成一小塊或切成絲；
2、綠豆和蓮子提前浸泡1個小時，浸泡好的豆，可以縮短煮的時間。
3、將以上材料一起放到鍋裏，加入足量的清水，蓋好鍋蓋，煮開後轉小火煲1-1個半小時。也可以用高壓鍋直接壓30分鐘左右。
4、待綠豆煮至開花後，放入適量的冰糖，甜度由各人喜好自由把握。