春天，母子倆的午餐，簡單營養又美味，花錢不多孩子吃得香長得快

春季是孩子是一個生長的黃金期，這時要多給孩子補充優質蛋白質和鈣質，如魚蝦、肉，蛋，奶、紫菜、蝦米等， 來促進孩子生長。作為媽媽，我當然也不能錯過這個時機， 在飲食上特別注意營養搭配，幫助孩子長高身體壯。

今天就買了孩子愛吃的鱸魚，再買了些豆腐和黃豆芽將它們搭配燉煮在一起，燉煮鍋“豆腐豆芽燉鱸魚”， 鮮香味美，補鈣又營養； 春天養生重在養肝，買上一塊豬肝搭配上木耳和蟲草花炒成一盤“木耳蟲草花炒豬肝”來養肝明目； 春天要多吃蔬菜，一盤“蒜蓉炒菜心”，低卡低脂又飽腹，多吃還能瘦身呢。

春天是生長黃金季，曬曬武漢母子倆的3菜午餐，簡單營養又美味，成本才25元，不精緻但用心不將就，花錢不多孩子胃口好長個快。你喜歡嗎？

【豆腐豆芽燉鱸魚】

原料： 鱸魚 豆腐 豆芽 豆腐 姜 青蒜 生抽 料酒 火鍋底料 油鹽

製作：先將鱸魚表面吸乾水分， 燒熱鍋放入適量的油， 將鱸魚放進鍋中去煎至金黃，加入少許薑片繼續煎一下， 烹入少許料酒和生抽， 加入水燉煮， 加入一小塊火鍋底料進鍋，加入豆腐進鍋去煮上5分鐘，再將豆芽菜放進鍋中去煮上3分鐘，加入鹽調味後繼續煮上1分鐘，最後放入少許青蒜進鍋去煮至變色即可。

【木耳蟲草花炒豬肝】

原料： 豬肝 蟲草花 黑木耳 生抽 澱粉 料酒 葱花 油鹽

製作： 豬肝片加入少許鹽，澱粉，生和抽料酒等調味料拌均勻； 燒鍋水加入1小勺鹽，將黑木耳進鍋煮上2分鐘後撈出備用； 將豬肝片進鍋中焯燙變色撈出備用。熱鍋涼油，加入蟲草花進鍋翻炒幾下，加入木耳進鍋繼續翻炒兩下；再加入豬肝進鍋繼續翻炒兩下， 最後加入鹽翻炒均勻即可，撒入葱花。

【蒜蓉炒菜心】

原料： 廣東菜心 蒜 油鹽

製作： 燒鍋水加入少許鹽和油，將廣東菜心放進鍋中焯燙變色後撈出備用；熱鍋涼油， 加入蒜瓣進鍋煸炒香，加入廣東菜心進鍋翻炒兩下，最後加入少許鹽調味即可。