桂圓屬於一種温補性的水果，非常適合秋天去吃，它有着補氣血、益心脾的功效。但是你知道嗎？1粒桂圓等於3味藥，因為除了桂圓肉外，桂圓殼和桂圓核也是很好的藥材，可能我們都知道桂圓肉專補氣血，卻很少有人知道桂圓殼和桂圓核的藥用價值，今天我就來給大家科譜一下。
01.桂圓殼——治頭暈
桂圓殼用來調理頭部疾病非常有效，大家平常可以經常性的去喝點桂圓殼茶，到年老時，讓你頭不暈，耳不聾。並且常喝桂圓殼茶還能調理你的易過敏體質，改善蕁麻疹。
桂圓殼茶做法：取來500g的桂圓殼冷水下鍋，先大火燒開，再轉為小火煮1小時左右，煮到湯汁顏色變深，即可關火；可以過濾出來桂圓殼水，把它放到冰箱內冷藏，是可以存放一週的，每天取出來半杯，把它温熱一下即可飲用。
02.桂圓核——除濕氣、止血
桂圓的核比較重，並且它的藥性是往下走的，可以很好的祛除掉下焦的濕氣，還能行氣散結，所以説桂圓核可以調理疝氣，治濕疹。除此之外，把桂圓核曬乾之後，研磨成粉末，把它敷在受傷的小傷口處，可以很快的幫你止血，且傷口的癒合速度也很快，並且這樣做很少會留下疤痕。
03.桂圓肉——大補氣血
桂圓肉是可以製作成玉靈膏的，幫你大補氣血，還不用擔心上火和燥熱。玉靈膏的這個方子就是來自於清代名醫王夢英的《隨息居飲食譜》。
玉靈膏具體做法：取來西洋參25g，龍眼肉250g，適量的白糖；首先把龍眼肉搗爛如泥，西洋參研磨成粉末，然後把它們一起和白糖攪拌均勻，放在密封的容器內，再把它放在鍋中，用小火去蒸4小時以上。
玉靈膏建議蒸的時間越長越好，因為越長越不易上火，最好是蒸40個小時，這樣的玉靈膏可能味道有點偏苦或偏酸，但是補氣血能力更強，且不會上火，每次取出來一勺，用開水化開吃下就行，建議早晚各吃一次。
當然桂圓最簡單的吃法就是喝全桂茶，這種做法非常簡單，可以直接用水去煮帶殼的桂圓1-2小時，或者直接用開水沖泡飲用。經常喝全桂茶還能起到養心、補血，預防記憶力減退的功效。