秋季此菜要多吃，餐晚吃一盤，隔天排出黑臭宿便，胖子越吃越瘦！
南瓜嫩尖，就是南瓜藤嫩尖梢，我們南方都喜歡叫南瓜尖，隨着冬季來臨，產量將減少。南瓜尖是無公害綠色食品，營養十分豐富，其中含有豐富的胡蘿蔔素、氨基酸、鈣，為身體補充足夠的營養，女性常吃可以延緩衰老，來大姨媽時煮水喝可以減緩疼痛不適。南瓜尖還含有大量粗纖維，常吃能潤腸通便，防止便秘，把體內的毒素廢物都排出體外，餐晚吃，隔天排出黑臭宿便，胖人越吃越瘦！
南瓜尖口感清甜，可清炒、煮湯、涼拌、炒肉等都很美味，因為其口感清甜，所以在烹調的時候就不要放太多的調料，今天分享給大家的是蒜香南瓜尖，做法簡單一做，吃起來非常清香爽口。下面就開始操作。
1、1把南瓜尖，把莖杆的毛絨絨外皮撕掉，切成段清洗乾淨，瀝水，但菜上保留一點水分。3瓣大蒜拍碎切小，2個幹辣椒切段。
2、熱鍋中放入適量豬油，等豬油化開，的大蒜、幹辣椒爆香，接着放入南瓜尖大火快速翻炒，炒至葉子變軟，加適量鹽，快速翻炒均勻出鍋、裝盤。
南瓜尖是一種營養美味的養生菜餚，常吃對身體有好處，喜歡滋補養生菜餚的朋友，秋季一定不要錯過這道美味！