進口水果中的“華僑味道”

泰國的榴蓮、山竹、椰青，厄瓜多爾的香蕉，智利的車釐子，新西蘭的金果獼猴桃……來自全球各地的進口水果在河北高碑店新發地農副產品物流園彙集，吸引着全國各地的水果貿易商，其中不乏常年深耕海外水果進口貿易的華僑華人。他們或是幾代人辛苦經營，探索出獨特經營模式；或是開闢海外種植園，做起從田野到餐桌的全供應鏈服務；或是探索電商模式，創新冷藏技術……進口水果中的“華僑味道”，藴藏着華僑華人酸甜苦辣的創業故事。

專注香蕉生意

6月的老撾迎來降水充沛的雨季。郝志強正在老撾忙着照料香蕉種植園。這片2700畝的香蕉種植園，凝聚了郝志強5年的心血。如今總產量近9000噸的種植園剛被郝志強租下時，還是一塊荒地。從租用挖掘機、裝載機開路、整飭土地、通水通電，到招募當地員工日常維護香蕉種植工作，郝志強在老撾“從零開始”，開闢自己的香蕉種植園。在這之前，他曾在雲南西雙版納種植香蕉，也曾在緬甸租下600畝荒地探索海外香蕉種植。

“最開始種香蕉什麼都不懂，就向種香蕉的前輩請教，香蕉苗長到幾十公分怎麼管理、長到一米高怎麼管理、遇上各種病蟲害怎麼用農藥……不懂就問，有空就去前輩的種植園學。只要用心，學起來也快!”經營香蕉貿易已20餘年、種植香蕉也有10餘年經驗的郝志強有自己的經營、學習之道。

今年春節以來，受疫情影響，香蕉通關速度大大減緩，被堵在海關的香蕉整車整車地變質腐爛，和許多蕉農和進口香蕉貿易商一樣，郝志強損失慘重。“在東南亞種香蕉的年頭長了，遇上乾旱、冰雹、颱風等自然災害，香蕉減產也是常事。水果貿易是個高風險行業，我們必須有一定的心理承受能力。”郝志強説。

郝志強的從容淡定來源於經驗沉澱。作為中國最早“下海”進行香蕉貿易的老“香蕉人”，郝志強的父親郝佔旺從1988年就開始做國內香蕉貿易。2003年，郝志強接手父親的香蕉生意，開闢進口香蕉生意。近5年，妹妹郝端端也加入家族生意，創立香蕉銷售品牌“豐百年”，負責河北新發地的香蕉批發銷售。

郝端端和郝志強分別負責香蕉供應鏈的銷售端和採購端，分工明確，配合默契。最近，郝端端正為幫助超市促銷香蕉忙碌。“哥哥負責採購，我負責銷售，我現在的工作重心是給我們的客户更好的銷售服務。”郝端端説，“國內消費者對香蕉的美觀、口感等品質要求越來越高，我們從供應端也要跟上。”

開拓電商渠道

離郝端端的香蕉冷凍倉庫不遠處，是“80後”進口水果貿易商樊曉強的店鋪。同為“蕉二代”，與郝志強、郝端端專注香蕉品類的水果貿易不同，樊曉強選擇探索全品類進口水果銷售的新模式。

“水果行業的利潤低，但倉儲運輸成本很高，物流期間的損耗也很大。”樊曉強説，“香蕉貿易行業經過幾十年的發展，競爭比較激烈，利潤比較薄。所以我想拓展進口水果品類，增加利潤也分擔風險。”如今，樊曉強的公司在泰國有榴蓮基地、小菠蘿加工廠，越南、老撾、緬甸等東南亞國家的熱帶水果樊曉強都有所涉及。

疫情發生以來，樊曉強與電商平台接觸更多了，與國內知名的電商平台都建立起合作，“一件代發”的物流模式也讓他的批發生意更加順暢。“我把水果產品報價表發給電商平台，他把訂單發給我，剩下的他就不用管了。平台只管賣，水果的品控、物流、售後全部都由我們解決。”隨着河北新發地搭建起從產地到餐桌的水果供應鏈，更多像樊曉強一樣的水果供應商正從中受益。

如今，河北新發地正進行鮮活農產品冷鏈物流體系建設，打造百萬噸級別的農產品冷鏈物流產業集羣。樊曉強也正與科研單位合作探索微氣調保鮮技術，希望藉此延長熱帶水果的保鮮期。“這是第三批應用這個技術運輸的荔枝了，你們看荔枝外表乾爽，剝開殼兒又非常水潤，保鮮效果很好。”樊曉強順手剝開一枚水汪汪的荔枝笑着説，“我們都在期盼成熟的冷鏈保鮮技術!”