不飽和脂肪新聞

很多人到了一定年紀以後，經常容易忘事，有些事情過後怎麼都想不起來。或者常常詢問同一個問題，還有一些老人突然忘記了回家的路線，脾氣性情也發生了很大改變。這些症狀都預示着你可能離“老年痴呆”不遠了，雖然我

 2020年3月，刊發的一項英國研究發現，健康人吃完火龍果，短期內就可改善血管內皮功能和動脈僵硬度，這可能與火龍果富含甜菜鹼有關。①②健康時報 曹子豪 攝這也恰恰説明，每日的飲食會對身體產生

作者：約翰飯特稀鈣被稱為“生命基石”、“智慧元素”，它是人體內最普遍的元素之一，其對人體健康有着重要作用，尤其是對於老年人和兒童，今天給大家整理了4種“高鈣物”，一週吃兩次，一家老小鈣都補足了。一、牛

我們採訪了身邊經常做飯的朋友們，他們表示，超市裏的油品類很多，每次挑的時候都很困惑，索性就選中上價格的買。除了考慮家人的口味習慣，他們也會擔心便宜的油是否健康。那麼，不同的油究竟有什麼區別？便宜的就不

正月二十三，年味漸消，我們已經迴歸到正常生活中，但有些地區對春節十分眷戀，不想春節就這麼快溜走。正月二十三燎疳節，無論再窮，都要擺上4種吉祥果，牛年順風順水1、核桃核桃不僅含有豐富的蛋白質，還含有多種

正所謂：每逢佳節胖三斤！春節是中國人的頭大節日，而吃又是中國人的頭等大事，自然春節期間就少不了各種吃吃喝喝。看着豐盛的美味佳餚，擺滿一桌，闔家團聚，説説笑笑，自然吃的也開始多了。而吃多了，難免會腸胃不

本文來源：科普中國（Science_China） 本文專家：付淑芳，中國農業大學食品科學與營養工程碩士，國家心血管疾病重點實驗室技術員 本文審稿：劉少偉，華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教

豬油拌飯，豬油炒菜，豬油陽春麪……炒菜時加上一點豬油，飯菜的味道瞬間得到昇華。尤其是在過去物質匱乏的年代，一盆豬油渣簡直就是“人間美味”。不過，隨着生活水平的提高，健康飲食越來越受到大家關注。現

光陰似箭，歲月如梭。人一旦上了年紀以後，身體的各項功能都逐漸地在退化，所以需要補充更多的營養物質，才能維持身體的正常運行。這也是越來越多中老年人注重飲食養生的關鍵原因。吃得太過於油膩或是精細，都不利於

現在的孩子幾乎都是家裏的團寵，不僅有爸爸媽媽的寵愛，爺爺奶奶、姥姥姥爺的呵護也是無微不至。在孩子飲食方面，如果孩子不愛吃飯的話，多數家長會採取連哄帶騙的方式強迫孩子進食。這種做法有可能會導致孩子挑食、