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一、鹽菜扣肉食材：600g扣肉坯、50g鹽菜、3g乾紅椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老乾媽、1ml老抽、3ml蠔油、10ml味精、1g米酒、適量鹽圖片來源：pixabay做法：1、將扣肉坯如圖改薄

（載2014年12月《浙江集郵》）專題集郵誕生於上世紀50年代，比起傳統、郵政歷史、郵政用品集郵要晚得多，但專題集郵以不受國家、年代、發行目的以及全套郵票的限制，注重研究郵品的圖案和內容等特點深受廣大

今天給大家更新一下面點師的十三個招牌經典小吃，從市井到大酒店，各種檔次的代表都在其中，從油條到奶黃包，發麪糖餅到空心大麻花，一應俱全，不僅僅是配方，還詳細的給大家解讀了做法和老師特意叮囑的知識點，讓

麻辣海鮮鍋材料：主料：12頭鮑魚6只，花甲200克，滷藕片100克，滷土豆100克，鮮活大明蝦200克，魷魚花150克。配料：蒜米10克，姜米15克，花椒10克。調料：啤酒200毫升，辣妹子30克，豆

香菇茅台雞味型：醬香鹹鮮味。主料：土公雞肉（帶骨）650克。輔料：青筍200克（去皮）、鮮香菇100克。調料：豬油150克、高湯750克、八角（大料）15克、茅台酒30克、味精5克、

修味辣子雞丁屬川菜系，主要食材是雞脯肉和幹辣椒，幹辣椒一定要多。在飯店點一份辣子雞丁，往往都是在辣椒裏找雞丁吃，紅亮亮的辣椒讓人非常有食慾。愛吃辣的人，往往吃一口就停下來。每次去川菜館必點的幾道菜：水

菠蘿雞翅 材料：雞翅3個，菠蘿100克，紅彩椒半個，大蒜4瓣﹑生薑4片﹑香葱2根﹑八角1個﹑香葉1片﹑桂皮1小塊﹑紅辣椒1個，老抽﹑鹽﹑白糖﹑料酒各適量。 做法： 1、雞翅反覆用水沖洗乾淨，洗淨表面

大家好今天給大家分享一款榴蓮千層蛋糕的製作方法和配方，主要採用純牛奶，新鮮榴蓮肉，榴蓮果肉餡，白糖等食材。製作配方：8寸榴蓮皮部分：大約可以製作3盤皮純牛奶：280克榴蓮果肉餡：250克雞蛋：300克

金錢蛋金錢蛋，也叫銅錢蛋，一個快手下飯菜， 簡單方便，味道也超讚需要材料：雞蛋4個，紅辣椒2個，蒜薹2根，大蒜3顆，香葱4根烹飪步驟－雞蛋煮熟，大概8分鐘左右，撈起浸泡在涼水裏用杯子，把煮熟的雞蛋放進

油條真的是平常生活中常見的食物了，早餐的時候是經常能見到的，着急的時候順便就買一份油條，一個雞蛋，再加一份豆漿就打包帶走了，也有吃膩了其他的想換一種早餐的時候，早上路過的早餐店都能夠看到油條的身影