以長江流域春露地栽植為例，詳細介紹絲瓜的露地栽培技術。
1、播種育苗一般在春分前後，採用塑料小棚育苗，種子播前進行温湯浸種（55℃温水浸種至自然降温，靜置4小時）後，置30℃處催芽，約經36小時即可露白出芽，待露白後即可播種。播種前配好營養土（土雜肥60%，草木灰10%，泥沙20%，鋸末10%）裝入營養缽內，澆透水，每缽播2~3粒種子，芽朝下平播，覆土1.5釐米。播完後，應立即於苗牀外覆蓋塑料薄膜，四周以泥土蓋嚴。夜間加蓋草簾以保温。在幼苗出土前，苗牀內宜保持25~ 30℃温度。
幼苗出土至2葉1心約需20~ 30天。整個苗期應注意温度、濕度、光照、覆土、鬆土等管理要點。
①温度管理。幼苗出土後，應保持苗牀温度20~ 25℃，及時通風，在夜間要把温度控制在17~ 20℃，防止幼苗徒長，形成小老苗，在放風降温時要注意不能讓冷風直接吹到幼苗上。
②濕度管理。絲瓜苗期對水分較敏感，育苗時要求澆透水，在育苗期內儘可能少澆水，可採用覆潮土的辦法補充水分，也可用噴壺噴灑，切忌漫灌。澆水的原則是“陰 天不澆，晴天澆，下午不澆，上午澆。
③光照管理。苗期短日照有利於絲瓜雌花節位降低，促進植株發育。在管理上注意使苗牀多接收陽光以促進幼苗健壯生長。
④覆土、鬆土。苗牀乾裂適當覆過篩細土，防“帶帽”出土，在子葉展開、真葉展開時均應覆土，厚度在0.6釐米左右。覆土原則是：濕度合適時覆一層潮濕的細士，濕度過大時覆一層乾土，苗牀乾涸時，先澆水然後再覆一層乾土。若土壤板結，則應鬆土，可用竹籤或鐵絲砸成的小鋤進行鬆土，鬆土時注意不傷根，鬆土時同時拔除生長較弱的苗。
⑤肥料管理。苗期原則上不追肥，但為促進幼苗生長，可在定植前進行1次葉面施肥，-般在下午3時後進行。
當絲瓜幼苗安全度過苗期長至2葉1心時，便可定植于田間，在定植前應作好如下準備工作。
①選地。應選擇土壤肥沃的砂壤地，而且前茬非瓜類作物，地勢較高，排灌方便。
②翻地施肥。在定植前1~2個月應深耕土地並配施有機肥，一般每667米2施腐熟有機肥2000~4000千克，過磷酸鈣25千克，草木灰100千克。
③整地作畦。一般是整地作小高畦，畦寬100釐米左右。
幼苗2葉1心時應適時單株定植，防止苗齡過長造成老化苗。定植株距30~ 50釐米，行距2~3米，每667米2栽600株左右。定植時要先挖穴澆足底水，注意幼苗應帶有完整土坨，以利緩苗，定植後要及時澆定根水，在定植1周後若土壤較幹則還要澆1次緩苗水。定植時應選擇晴天上午進行。
5、支架模式一般採用大棚架的方式，可搭半拱圓形棚架或平棚架。不論何種棚架都應注意插架時架杆要在離植株6~ 7釐米外側插入，重複使用的架杆應用石灰水或多菌靈消毒。
①中耕除草。定植後，澆完緩苗水，幼苗開始發生新葉，應及時中耕有利於提高地温，減少土壤水分蒸發，增加土壤透氣性，減少田間的空氣濕度，有利於減少病蟲害發生，促進根系生長，促進緩苗，同時也消滅了田間雜草。第一次中耕後應在澆完緩苗水後3~5天內進行。中耕時注意在近苗根部淺耕，防止傷及幼苗根系。第二次中耕在支架前進行，中耕深度在5~ 6釐米，同時將耕松的土適當培於幼苗根部，促進根系生長，促進莖基部不定根發生，擴大植株的營養吸收面積。插架後若行間滋生雜草也應隨時予以中耕拔除。當植株長大，枝葉爬滿棚架後，地面已遮陰，不必再進行中耕，如有雜草還應破除。
②插架綁蔓。當絲瓜幼苗長到25釐米時，經澆水中耕後就應插架。插架可用竹竿、木杆等，不宜過粗（粗度 1~2釐米），一般搭棚架，在綁蔓時注意第一次綁蔓時，幼苗在架的內側，以後再綁蔓時把蔓翻轉到架杆外側，是植株葉片和果實都均勻地分佈在架的外側。-般隔5片葉綁1次，綁蔓時不要綁得太緊，以空隙能插下食指為宜，綁繩與蔓和架杆呈∞字形。綁繩可用馬藺草、塑料繩、布條等。
③去卷鬚。絲瓜卷鬚發生在葉腋處，與雌花發育爭奪養分，應結合綁蔓及時去除。
④打杈整枝。絲瓜的主側蔓均能開花結果，為提高絲瓜的產量和質量，要及時摘除過多的和無效的側蔓，既可使養分集中供應給花果，同時也能改善田間的通風透光。
⑤疏花疏果。雄花過多浪費養分，應去除多餘雄花，對投粉不良、子房發黃、生長緩慢的畸形果和僵果及染病或蟲蛀、彎曲弱小的幼果也應及時去除，選留髮育正常、子房粗大的果實。一般情況下隔1~2片葉留一個果便可。
⑥去除老、病葉。當絲瓜進入開花結果盛期，枝葉很繁茂，影響通風透光，易發生病蟲害，造成落花落果，所以除摘除過密的側枝外，還應及時摘除老葉、黃葉、病葉及過密的葉片。
⑦肥水管理。絲瓜要求在肥水充足的條件下才能生長健壯，生長前期水肥不宜過多過大，在開花結果期要求充足的水肥供應，才能滿足植株莖葉和花果健壯生長的需要，取得高產和優質。定植後，每隔10天左右，都應隨水配施複合肥，結果前每次每667平方米施3~5千克，開始結果後，每收穫1次，就必須追1次肥，一般追複合肥為每667米210千克，追肥時最好穴施，在離植株根部12釐米左右挖10 釐米左右的坑，埋入肥料，施肥後澆水。追施葉面肥可結合打藥進行葉面噴施，可噴施0.4%的尿素或專用葉面肥。絲瓜的耐肥性較強，需肥量也較大，所以追肥次數和數量均應比其他瓜類作物多。如果施肥不及時或不足，易發生脱肥現象，造成雌花黃萎、脱落，正在發育的果實會出現細頸、彎曲、大肚等各種形態的畸形果，致使產量降低，品質下降。為防止脱肥現象出現，應施足基肥，同時注意勤追肥。絲瓜喜濕，要求整個生長期土壤濕潤，在栽培上應結合天氣狀況及時澆水以滿足開花結果的需要。澆水宜在上午10時前或下午4時後進行，儘量避免在高温強光的中午澆水。土壤要保持濕潤，不能忽幹忽濕或田間積水，若土壤水分供應不均，易造成瓜條粗細不均，影響產量和品質，若積水，則易造成植株根系腐爛。
絲瓜果實發育很快，而且以嫩瓜供食用。一般絲瓜的採收是在雌花開放坐瓜後7~ 10天時進行，温度高時發育快，7天可收，温度低時則需10天，有稜絲瓜比普通絲瓜更易老化，一般是雌花開放坐瓜後6~ 8天即採收。採收的標準是：果實發育6~10天，果梗變光滑，瓜皮顏色變深綠色，果面絨毛減少，手觸果皮有柔軟感。採收一般在早晨進行，採收時用剪刀從果柄基部（留2釐米）剪斷，注意不能強行揪摘，以免損傷瓜蔓。
