紫薯冰皮月餅
原料：
澄粉30g、純牛奶200g、紫薯半斤、粘米粉60g、糯米粉60g、玉米油30g、白糖25g
做法：
1、準備好所需要材料
2、200克牛奶加入30克玉米油混合
3、加入糖粉混合
4、把所有粉類混合篩進去牛奶部分
5、混合均勻就可以上鍋蒸15分鐘.過程可以攪拌一下
6、紫薯切塊上鍋蒸15分鐘蒸熟即可
7、蒸好紫薯借用器具弄成泥
8、鍋裏放適量的玉米油倒入紫薯泥
9、加入適量的白糖炒至抱團即可
10、蒸好的冰皮用筷子打碎.放幾分鐘不是很燙手就可以揉成團了
11、取一小塊冰皮包入紫薯泥.然後收好口用模具壓出造型即可
12、然後按照步驟一個一個做好
