9月17日,由北京房山區人民政府指導,北京國際酒類交易所、上海尊壤文化傳播有限公司、星華智本投資發展有限公司主辦,OIV國際葡萄與葡萄酒組織支持的“2017北京・房山國際葡萄酒大賽”在青龍湖畔生命湖主會場圓滿落幕。2017北京房山國際葡萄酒大賽執行主席、葡萄酒大師趙鳳儀,布魯塞爾葡萄酒大賽主席 Baudouin Havaux (卜度安・哈弗),2017北京房山葡萄酒大賽執行主席 Andrew Caillard MW (安德魯・卡雅)等大賽評委、參賽企業代表、媒體出席了葡萄酒節閉幕式。
據主辦方介紹,本次大賽以“舌尖上美酒”為主題,旨在倡導品酒者在品鑑之餘,能夠更好的理解紅酒文化,最終達到樂享生命境界。大賽共設青龍湖、張坊兩大會場,會場內外葡萄酒、美食、音樂、體育、養生休閒等元素交相輝映,和諧聚力。無論是遠道而來的紅酒名家還是想要參與熱鬧的普通羣眾,都能樂在其中,體味葡萄酒文化帶來的享受與激情。
大賽由房山區政府的指導下,生命湖集團主辦,歷時近20天。大賽賽程緊密,陸續舉辦美食美酒周、葡萄酒大賽、葡萄酒與文化論壇、美酒美食嘉年華等活動,吸引萬人參與。本次葡萄酒大賽敢於鋭意創新,在吸引力、權威性上無可挑剔,同時也增加了趣味活動,把消費引導和消費者教育帶入了更加輕鬆的氛圍中。
本次大賽最為引人關注的環節莫過於“葡萄酒搭配中國美食”這一環節,同時,也是有別於其他葡萄酒大賽的全新評選模式。會場上,由世界各國葡萄酒大師、侍酒師大師、美食評論家、葡萄酒專業人士、媒體等30餘位業內頂尖評委在300多款葡萄酒中,選取心目中最能配搭12款中華特色美食的酒款。為了幫助現場觀眾更好的理解紅酒文化,感受紅酒魅力,體驗互動激情,主辦方還邀請現場多位觀眾下場體驗,選取自己認為最匹配的餐酒組合,並與大師最終選出的結果進行比對。不少參與體驗的觀眾表示,紅酒之間的細微差異平時很難區分,但是與菜品搭配後,這種差異會放大,對於很多消費者,甚至葡萄酒專家而言,都是一次奇妙的體驗。
本次活動大師雲集,尤其在幾場大師班活動上體現尤為明顯。布魯塞爾國葡萄酒與烈性酒大獎賽主席、資深葡萄酒專家、本次葡萄酒大賽名譽主席Baudouin Havaux憑藉幽默風趣的語言和生動詳實的案例將葡萄酒搭配巧克力的秘訣信達雅地傳遞給每一位受眾。
本屆賽事將葡萄酒與中餐搭配引入其中,這與國內外的葡萄酒相關大賽相比都是極具開創性的。過去,葡萄酒與美食搭配多數停留在搭配牛肉、羊肉、海鮮等食材領域。而本次活動第一次將目光放在了家常菜領域,傳播、搭配的美食更加接地氣,這是本次大賽在餐酒搭配上最具創新性的一點,在傳播上的突破體現更為明顯。
此外,擁有46個成員國的OIV,投票通過,房山產業的此次活動,將列入全球葡萄酒文化推廣官方計劃。
據悉,本次嘉年華展會共有近70家展商參與,其中,葡萄酒類展位40個,美食餐飲展位15個,其他類展位10個。展會為觀眾展示各種妙趣橫生的酒具、煙斗、房山特色農產品以及包括雞尾酒、枸杞酒在內的各種特色酒類等。
閉幕式的頒獎儀式上,“餐配酒”活動的各項大獎紛紛揭曉:本次大賽獎項設置較為特殊,共設金獎4名(由專家組推薦)、黑金獎12名(分別搭配12道菜品)、主席推薦獎1名(最佳搭配中餐獎),以及房山區搭配中國菜金獎2名。
佳年酒莊2016桃紅葡萄酒和年度酒莊2016年桃紅珍藏葡萄酒獲得“評委組”推薦的房山產區搭配中國菜金獎,並由評委代表戴維 布魯克斯,和霍里亞?哈斯奈斯上台為金獎獲得者頒獎。
搭配糖醋里脊菜品由美國卡德格瑞維諾酒莊選送的五十度光陰-2013黑皮諾酒款、搭配紅油耳絲菜品由派勳葡萄酒貿易選送的維納陳釀紅葡萄酒、搭配傳統羊肉串菜品由嘉銘-羅嵐城堡選送的金頂乾紅副牌和搭配鹽水鴨肝菜品由廈門威克歐亞進出口有限公司選送的威克託卡伊阿蘇5簍白葡萄酒等4款紅酒榮獲“專家組”推薦的金獎。