立秋吃它最養生，蒸一蒸就能吃，清熱利尿又補鈣

西葫蘆產大洋洲南部，世界各地常有種植，國內.59世紀下葉開始從歐州加入種植。國內各個地區常有種植，只不過稱法不一，有的地區稱為西葫蘆，有的地區稱為蒲瓜，我們這裏這二種稱法常有，我是稱為蒲瓜，這回因為這個名字很普通，也好搜索出來了，就這樣寫菜普名字了。西葫蘆在歐、中美洲極其普遍。立秋吃它最養生，蒸一蒸就能吃，清熱利尿又補鈣

西葫蘆含有具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫軟堅、清熱去火、減肥瘦身、保肝補腎固精的作用。又能促進人體內甘精胰島素的分泌，可有效地防冶糖尿病。西葫蘆含有較多胡蘿蔔素C、葡萄糖等其他菅養物質，尤其是鈣的含量不高，不一品種.500g可食部位（鮮重）菅養物質含量給出：膽固醇0.6-0.9g，脂肪酸0.5-0.2g，纖維素0.8-0.9g，鈣含量是22-29毫克。由於西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受試食客們的喜愛。

《西葫蘆蒸臘腸》是一塊家常菜，相信許多人都吃過西葫蘆和臘腸，有之前能它們蒸一起吃，都不想不起來有幾個小夥伴吃過嗎？臘腸是我前年臘月做的麻辣味道的，家中每到過年都會做許多的，有辣的有甜的，我就很最愛吃，反過來我覺得臘腸挺下飯的，過年用不完的臘腸，你們放到冷凍室，想吃了隨時扔掉來了蒸並且炒，特別的便於。這回臘腸西葫蘆葷素搭配是很好吃的菜的，用它們蒸出來了的湯汁加味極鮮和味極鮮，加水澱粉勾薄芡出來了，澆在上面菅養全面，是一塊休閒類的菜餚，而且做法又那麼簡單的.55分鐘就可以醒面吃了。西葫蘆不用再炒了，教你一個新吃法，酥爛進味，比紅燒肉好吃的菜

主料：西葫蘆每根、臘腸每根

鋪料：食用油適度，味極鮮5克、味極鮮5克、小香葱

做法.5、把西葫蘆洗洗，較好喲淡鹽水豆豆，這樣不用去皮，還要去掉殘留的農藥殺蟲劑，去掉頭尾，切稍微好許多的片，兩片之間留許多，不必剪斷要連一起，好比這樣的，每兩片之間都這樣切。

2、把臘腸洗淨切碎粒，這樣好熟

3、把臘腸片加在西葫蘆兩片之間，好比這樣相互夾着不宜掉，把它們碼在盤子裏，較好碼的漂亮好看些，用蛋糕模具子較好，因為蒸的之前西葫蘆特別易出水分。

4、把盤子坯放入電蒸鍋，我的蒸鍋是摺疊式電蒸鍋，沒有此鍋可以用普通的蒸鍋、蒸箱、並且電飯煲都可。

5、電蒸鍋水箱加涼水，定.55分鐘.50秒出蒸汽，高顏值摺疊式式，中途不必開後；某一用的時間都是依照量來具體確定的時間。

6、時間到後小心燙着，因為電蒸鍋越來越燙了，拿出可以滴上小香葱末

7、用它們蒸出來了的湯汁，加味極鮮和味極鮮，加水澱粉勾薄芡

8、澆在上面，西葫蘆吸收了臘腸的的麻辣肉味，太好吃的菜了。

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