説到印度，相信我們對此都不陌生。在很多人的印象當中，印度是一個開掛的民族，這裏的一切讓人耳目一新，瞠目結舌，比如：印度人在恆河水沐浴洗澡、印度人乘坐交通工具、印度雜技團、印度閲兵儀式等等，這些反常規的行為總讓人眼前一亮。
由於國家的不同、文化和風俗習慣也大不相同，在此影響之下所造成的風土人情、風俗習慣、飲食文化也不盡相同，我們就拿飲食來説，印度的街邊美食也時常勾起人們的好奇心。今天，我們就走進印度，來説説印度豐富而多樣的街頭美食。
對於很多人來説，印度似乎是一個寶藏的國度，每一次遊客的到來都能打開自己好奇之門，尤其是街邊美食，讓人充滿疑惑，為什麼疑惑？印度街頭小吃看似很有食慾，但是看到髒亂差、印度人下手抓的景象，你還願意吃嗎？對此連印度人都疑惑：我們的街邊美食那麼好吃，為什麼中國遊客不買賬？
印度和我們中國一樣是一個悠久的文明古國，也都對飲食文化非常的有考究。正因為如此，印度的美食豐富多樣，品種繁多而且價格便宜，甚至有的在國際上也小有名氣，比如有一種Puchka的美食深受遊客的喜愛，它是一種脆殼裏麪包裹着土豆、豌豆以及鷹嘴豆的特色小吃，口味獨特非常受當地的人歡迎，也是很多外國遊客嚐鮮的一種美食。
但印度街邊美食這麼多，唯獨中國遊客不喜歡，甚至有一些人非常的牴觸。那這又是為什麼呢？原來印度人對手很講究，它不僅方便做美食，還可以感知温度。
而中國人看了顯然不喜歡，覺得很不乾淨。最重要的一點就是，中國遊客到了印度不喜歡吃當地的美食，一方面是因為水土不服，身體很難適應。還有一個重要的原因就是印度的美食大都比較重口味，一般都會有咖喱粉、辣椒粉、吃起來比較辛辣，對於腸胃不好的人很難適應，難免會拉肚子，所以中國遊客不太喜歡吃印度的街邊的小吃，也就不會買賬，這也導致很多中國遊街會選擇去“肯德基”消費。
總的來説，中國遊客不買賬印度街頭美食是出於多種因素考慮，不僅因為習俗、衞生、口味還有自身的一些考慮，畢竟身體是自己的。