大家好，因為熱愛是我們相遇。民以食為天，吃是最重要的小事。世間萬物，生生不息，地大物博，滋養珍饈。從不缺少食材的我們，用一雙勤勞而智慧的雙手，能工巧匠般的創造出一道道讓人回味無窮的美味佳餚。
滋陰、肺調養、補血、美容食譜--鹹鴨蛋蒸豆腐
準備食材：鹹鴨蛋200克，豆腐(北)500克，蝦米10克，白砂糖5克，豬油(煉製)35克。
做法步驟：
1、將豆腐用清水泡後取出切成小方塊，蝦米洗淨，用熱水泡軟剁碎；
2、把鹹鴨蛋打入碗內，蛋黃蛋清分開，蛋白用筷子攪散，加少許白糖拌勻，然後倒入豆腐中，輕輕拌和，將蛋黃劃開成小粒，分散在豆腐上，撒上碎蝦米，加熟豬油，然後放入蒸鍋中，蒸約六七分鐘即可食用。
補虛養身、營養不良、骨質疏鬆、氣血雙補食譜--罐燜肉
準備食材：豬肉(肥瘦)250克，牛肉(肥瘦)250克，羊肉(後腿)250克，玉蘭片50克，姜5克，大蒜(白皮)5克，辣椒(紅、尖、幹)4克，鹽4克，豆瓣10克，花椒2克，八角2克，味精1克，豬油(煉製)25克。
做法步驟：
1、將豬肉、牛肉、羊肉分別洗淨，切成4釐米大小的塊，放入沸水鍋氽去血水，幹筍（玉蘭片）水發後洗淨，亦切成塊；
2、鍋內放入豬油燒熱，下豆瓣炒香，放入薑末、蒜米、幹辣椒、花椒煸香出色，加入香料和鮮湯、鹽、味精燒開；
3、幹筍和豬肉、牛肉、羊肉放入罐中，把湯汁去渣入罐，蓋好，上籠，蒸熟至透即可食用。
延緩衰老、補虛養身、氣血雙補、老人食譜--芋頭驢肉煲
準備食材：驢肉400克，芋頭200克，沙茶醬20克，大蒜(白皮)15克，大葱25克，姜25克，植物油15克，料酒15克，澱粉(玉米)5克，醬油10克，鹽2克，味精1克。
做法步驟：
1、驢肉切塊，芋頭剝淨表皮，切成塊，大蒜洗淨，驢肉放入鍋中，加入開水煮熟，撈出漂洗乾淨；
2、鍋中放油燒熱，依次放入沙茶醬、蒜、驢肉、葱段、薑片，煸炒出香味，烹入料酒、醬油，把驢肉等放入煲鍋中，倒入開水，再加入精鹽、味精，改用小火慢煲；
3、待肉熟爛時，放入芋頭煲爛，用水澱粉勾芡即可食用。
腎調養、滋陰、肝調養食譜--熟地枸杞子燉鱉魚
準備食材：甲魚500克，熟地黃30克，枸杞子15克，姜5克，鹽5克。
做法步驟：
1、將熟地洗淨切小片，枸杞子洗淨，鱉魚放沸水中燙，去腸臟、頭、爪，洗淨斬件；
2、將全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時，調味即可食用。
所謂美食，關鍵是美食需要如何做到。 傑納勒爾·喬治·S·巴頓在不經意間這樣説過，接受挑戰，就可以享受勝利的喜悦。美食製作過程固然不容易，但完美的結果卻可以使我們精神大振。製作美食犒勞自己或分享給大家，都是不錯的選擇。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！