牡蠣也叫生蠔，它被譽為“海里的牛奶”，含有豐富的蛋白質、鈣、鋅、鐵等營養成分，生蠔是一種滋補食物，能夠為人補鈣、補鋅，幫助孩子骨骼生長，避免貧血、緩解疲勞，提高免疫力等作用。
今天小果媽媽就帶來3道美味輔食，超棒！
菌菇牡蠣粥
適合月齡：
10個月以上
食材：
胡蘿蔔15克、菜心1顆、幹冬菇2朵、藜麥5克、寶寶粥米15克、牡蠣幹1顆
製作方法：
1、把胡蘿蔔切成碎。
2、菜心用開水焯一下，再切碎碎。
3、將牡蠣幹提前浸泡，再把牡蠣幹切碎。
4、將幹冬菇用温水泡軟，也切成碎。
5、將藜麥提前浸泡，寶寶粥米淘洗一下。
6、把藜麥和粥米一起放入鍋中，加入清水。
7、大火煮開，轉小火，把粥豬15-20分鐘。
8、等粥煮稠了，加入牡蠣幹，接着加入香菇。
9、加入胡蘿蔔、攪拌一下，多煮一會。
10、等香味飄出，再煮2分鐘就可以出鍋啦。
肉末牡蠣雞蛋羹
適合月齡：
10個月以上
食材：
豬肉40克、牡蠣1顆、雞蛋1個、菜心1顆
製作方法：
1、把牡蠣幹提前浸泡，再把牡蠣幹切碎。
2、雞蛋打散成蛋液，再加入1.5倍温水，用筷子攪拌均勻。
3、把蛋液用濾網過濾一下，篩出大泡泡。
4、把牡蠣幹加入蛋液中。
5、直接冷水上鍋，蒸8-10分鐘即可。
6、把豬肉切小塊，放入攪拌機中，打成細膩的豬肉泥。
7、把豬肉放入大碗中，加入1小勺玉米澱粉，再加入30克清水，用筷子攪拌均勻。
8、菜心用開水焯一下，切碎碎。
9、鍋中倒入少許植物油，把葱花放入炒香，再加入肉末，翻炒至變色，賈瑞菜心，一起翻炒。
10、取1小勺玉米澱粉，加少許清水，混合均勻做成水澱粉，加入鍋中，做成濃稠的醬汁。
11、把做好的醬汁淋在蛋羹上，就完成啦。
軟香蚵仔煎
適合月齡：
12個月以上
食材：
牡蠣50克、紅薯澱粉7克、麪粉5克、雞蛋1個、胡蘿蔔10克、圓白菜1片
製作方法：
1、把圓白菜清洗乾淨後，放入水中焯30秒，撈出後切碎。
2、胡蘿蔔用擦板擦成細軟的胡蘿蔔絲。
3、牡蠣洗乾淨後，瀝乾水分放入碗中，加幾滴檸檬汁。
4、將牡蠣用開水煮熟，切碎。
5、把雞蛋攪散成蛋液。
6、把紅薯澱粉和麪粉混合好，加入50克清水，混合均勻。
7、在鍋底鋪上一層底油，防粘。
8、開小火，倒入麪湯，轉動小鍋，讓麪湯鋪得均勻一下。
9、等麪湯微微凝固，加入蛋液，灑上牡蠣和蔬菜碎。
10、稍微煎一會，等雞蛋、蔬菜熟透，將蛋餅捲起來，就可以給寶寶吃啦。
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