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大家好，今天給大家推薦一道營養食物。全身是寶的菜，常做給孩子吃，護腸胃助消化，身體抵抗力好！
今天給大家推薦的這道營養食物是：西米紫薯球，這道營養食物是由西米適量、紫薯泥適量、糯米粉適量、牛奶 100克、白糖 50克、芝麻花生餡 適量等幾個主要食材和調料搭配烹飪而成。
紫薯全身是寶，除了含有普通的紅薯的營養成分，更是富含了賴氨酸，硒微量元素和花青素，經常做來吃，對增強免疫力很有幫助，還可以保護腸胃，助消化。又香糯軟甜的紫薯球給孩子養養眼，解解饞。
西米，又叫西谷米、西國米、莎木面、沙孤米。最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，在廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。西米有大有小，現在市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認為它們是西米罷了，比如説珍珠奶茶，裏面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種。現在還有各種味型的“珍珠”，
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量藥用價值高的花青素。紫薯中的花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
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