花生是人們生活當中經常可以見到的一些食物，吃花生的營養價值是非常豐富的，在以前有些人家裏吃不起東西，所以就會自己家種花生，並且將花生當做是一種非常好的食物。花生還可以榨油，花生油也是一種比較好的油類。經常吃花生是可以預防心血管方面的問題的，但是大家在吃花生的時候也有很多東西需要注意，如果沒有注意，反而還會對自己的身體有害。
花生中的鈣質也是很豐富的，無論孩子、孕婦，還是老人，保證每天吃一定量的花生，都可以幫助強健骨骼。它還被譽為“植物肉”、“素中之葷”，其因美味而且不可忽視的藥用和保健價值，一直在食物界中佔據着重要的位置~花生可以作為我們的菜餚，可涼拌，可油炸，還可以作為我們的小零食，花生也是不錯的堅果。
花生素有“長生果”之稱，吃花生的方法也有很多種。不管是夏天還是冬季，我們餐桌上最常見的就是油炸花生米了，還有就是孩子們愛吃的掛霜花生。花生也可以做成各種各樣的甜點，還可以做成美味的早餐餡餅，下面小編就分享一個花生的好吃做法，花生裏放1勺黑芝麻，酒店一碗38，在家做只花6元，香甜軟糯真好吃。
食材：花生 黑芝麻 糯米粉
1、準備半碗花生米，鍋裏面不放油也不放水，鍋燒熱之後放入花生米炒一炒，花生米炒至微微發黃，能夠聽到噼裏啪啦的響聲之後，將花生米盛出。等到花生米微微晾涼的時候，搓一搓，去掉花生米的紅色外皮。花生米全部去皮之後放到案板上剁碎，或者是用破壁機攪碎，不用太碎了。花生米剁好之後盛入盤中備用。
2、準備小半碗黑芝麻倒入大碗中，再倒入清水，將黑芝麻給洗一洗，黑芝麻清洗乾淨之後放入鍋中小火炒一炒，將黑芝麻完全炒熟，等到黑芝麻完全炒到有噼裏啪啦的響聲就可以啦，這個時候就可以盛出來了。炒熟的黑芝麻倒在案板上，然後直接給它剁碎，剁碎之後盛入碗中備用。
3、準備一塊肥肉，將肥肉切成肉片，然後放入鍋中，煸炒出裏面的油脂，油脂完全炒出來之後，將油脂倒入碗中，然後放在一旁備用。
4、將花生黑芝麻倒入碗中，然後放入白糖，白糖跟花生芝麻的比例是1:3，如果喜歡吃甜的，可以適量地多添加一些。然後再把豬肉給倒進去，全部倒進去之後充分地攪拌均勻。然後全部都團成小圓球，跟湯圓大小一樣就可以了。全部團好之後，放進冰箱裏面冷凍一個小時。
5、花生芝麻球冷凍好之後，準備兩個空盆子，一個盆子放入糯米粉，另一個盆子放入熱水，將芝麻球取出放入糯米粉裏面，來回的滾動，滾動好之後放入熱水裏面，然後迅速撈出再次放入糯米粉裏面，這樣重複操作多次。
6、等到芝麻球全部沾上糯米粉之後，將裹上糯米粉的芝麻球放在盤子裏面備用，繼續做下一個。這樣做好的湯圓可以直接放在冰箱裏面冷凍，隨吃隨拿特別的方便，
7、鍋裏面燒水，現在我們來煮一些湯圓吃，鍋裏面放入一些白糖，這樣增加水的濃度，煮湯圓的時候不容易散，等到鍋裏面的水起密集小氣泡的時候，這個時候調至小火，然後下入湯圓。煮湯圓的時候全程小火煮。湯圓煮好之後就可以開吃了。
