象山
夏季十六碗
象山縣商務局
象山縣餐飲協會
新的一期“十六碗”系列
又與大家見面啦！
今天我們分享的是
五香薰魚
一起跟着小編學起來吧！
五香薰魚
主料：新鮮海魚
輔料：葱、姜
調料：鹽、黃酒、五香粉
特色特點：色澤金黃，魚肉鮮嫩，香味十足
象山人很擅長做燻魚。五香薰魚選用新鮮的馬鮫魚，去頭去尾，留下肉質最厚實的中間一段。
加葱、姜、鹽、黃酒、五香粉醃製入味，炸至金黃，瀝乾油，撒上椒鹽。
燻魚塊塊飽滿，香味十足，嘗一口燻魚，啊~~~
鮮香酥口，色澤金黃，魚肉鮮嫩，連骨頭也酥香無比，上頭，太上頭了！
怎麼樣？
這道五香薰魚饞到你了嗎？
快去自己動手試試吧！
小編會陸續推出
“夏季十六碗”美食製作攻略
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