今天10月8號，是“寒露”節氣，飲食上吃點啥？才能對身體好呢？

寒露，是二十四節氣中的第十七個節氣，屬於秋季的第五個節氣，萬物蕭條，秋風掃落葉，晝漸短，夜漸長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，起太早晨練的話，出門還真得多穿件衣服，今天10月8號“寒露”，給人影響最大的就是温度，南方秋意漸濃，氣爽風涼，少雨乾燥，而北方則有進入寒冬的景象，秋衣、棉襪子、羽絨服，全都派上用場了，就在前幾日，河南迎來了第一場降雪，美麗的邂逅，讓人驚喜不已，雪花飄飄的冬季，即將到來，寒露節氣，應該在飲食上吃點啥？才能對身體好呢？

水果有梨、柿、香蕉等，蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等，這些都是首選，大魚大肉不是不讓吃，但是要適量，適當多食甘、淡滋潤的食品，養肺潤腸，多補充水分，防止嘴幹、皮膚幹、咽炎等，多喝粥，粳米、糯米都可以。

八寶粥

八寶粥是傳統的食品，可以滋補身體，而且粗糧中的營養，非常豐富，它不僅能為身體提供營養，還能生津益氣，補充一定的水分，早餐晚餐來一碗八寶粥，別提多舒服了，元氣滿滿，精神一整天。

1、準備紅棗、冰糖、黑米、花生、江米、紅豆，把黑米、紅豆、江米、花生提前浸泡一晚上，喝足水分，更容易煮爛，最後再用清水沖洗一遍。

2、高壓鍋：將所有的食材下鍋，再加食材5倍的清水，大火煮開，轉中小火，繼續壓20分鐘後，關火適當燜一會兒，再用濕毛巾排氣。

電飯煲：很多品牌的電飯煲都有智能煮粥功能，鍋內倒入食材5倍的清水，大火煮開後，會自動轉 成小火，煮45分鐘即可。

3、時間到了，打開鍋蓋看一看，色澤豔麗，簡單又營養，給家人每天喝一碗，甜滋滋的，營養豐富，別提多舒服了。

紫菜蘿蔔湯

紫菜富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，具有很高的營養價值，是一種不可多得的海洋食材，再搭配西紅柿、白蘿蔔，更是一道滋補食譜，天冷了，不妨給家人做一鍋，暖心暖胃，手腳不冰冷。

1、紫菜提前撕成小朵，放入水中浸泡，沖洗乾淨，攥幹多餘的水分備用。

2、油温6成熱時，下入西紅柿，加半勺鹽，能促進西紅柿更快出湯汁。

3、接着下入蘿蔔絲，繼續炒1分鐘左右，然後加入足量的清水，2個人大約3碗水，以此類推。

4、水開後再煮2分鐘，下入洗淨的紫菜，加半碗水澱粉勾芡，黏稠度一定要掌握好，等湯汁濃稠後，淋入打好的雞蛋液。

蒸螃蟹

螃蟹正是上市的季節，如果有條件的話，最好別錯過，螃蟹含有多種營養物質，肉質鮮嫩、膏黃豐腴，多種維生素，蛋白質及微量元素，秋風起，螃蟹肥，進入10月，也就進入了吃螃蟹的好季節.

1、用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部，它身上髒東西很多，一定要處理乾淨。

2、碗中倒入啤酒，或者黃酒，把螃蟹依次放入碗中，浸泡時間為5分鐘，去腥消毒。

3、切一些薑片，因為螃蟹屬於寒性，需要用薑片的熱性中合一下。

4、肚皮朝上，這樣蟹黃不不容易流出，然後肚子處再放入一片姜和葱白，蓋上蓋子。

5、涼水開始蒸，等鍋上汽後開始計算，中火蒸15分鐘即可，過程中不能斷火、斷氣、開蓋。

6、打開蟹蓋來看一看，蟹肉肥美，金黃金燦，看着就流起了口水，來個小調料，用薑末加點細糖，然後用鎮江老醋來調和。

“寒露”時節起，雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼，應該少吃涼的食物，增添衣物，避免着涼，除此之外，勤通風、多補水，適當的擦些潤膚霜，避免皮膚乾燥起皮、乾裂，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果，沒事時就煲湯喝，除了吸收營養，還能補充身體所需的水分，一舉兩得。

過去的人們對節氣不重視，現在生活條件好了，應該合理搭配，畢竟都是舉手之勞，現在已經秋深了，露已寒涼，請多穿衣，注意保暖，其實健康就在我們身邊。

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