入秋後皮膚乾燥沒胃口？不妨來試試這道菜吧！酸甜可口巨下飯！
自從秋天來了之後，我就感覺我整個人的胃口和身體裏的水分都被夏天帶走了，入秋之後我的胃口就不是特別好，都説春困秋乏，好像真是這麼個理，一到秋天整個人都變懶了，秋天天氣乾燥，整天的喝水可是都感覺無濟於事，皮膚也特別的乾燥，今天早上洗完臉一照鏡子發現臉上都起皮了，真是啊！夏天一走帶走了我的美貌哈哈哈哈哈哈，就琢磨着天天這樣也不行啊，人家都貼秋膘呢，我還減上肥了，後來一想西紅柿是個不錯的選擇哈，酸酸甜甜的紅紅的番茄汁讓人一看就有食慾，那不如就做個番茄牛腩吃吧。
牛腩中富含肌氨酸，肌氨酸對增強力氣增長肌肉都特別有效，吃菠菜不能讓你變成大力水手但是吃牛肉能！而且番茄牛腩中的胡蘿蔔素的含量非常的高，對皮膚乾燥粗糙都能起到緩解作用。而且番茄對於上班族特別是那種經常坐在電腦跟前的朋友們，多吃番茄還有緩解眼睛乾燥的作用，秋天嘛，天氣涼了就是應該吃點湯湯水水的暖暖身子，酸酸甜甜的茄湯無論是蓋到飯上還是配着麪條一起吃都是美滋滋的享受啊，而且偷偷告訴你哦，牛腩的價格也是牛肉中最便宜的，所以這樣吃上一頓非常的實惠啊！大家有像小編這樣一到秋季就不愛吃東西，吃什麼都沒胃口的朋友們趕緊試一試吧！
【今日美味】：番茄牛腩
【所需食材】：牛腩500克、大番茄3個、洋葱半個、姜5片、大葱1根、料酒2勺、生抽3勺、黃豆醬2勺、十三香1小勺、胡椒粉半小勺、油2勺、小葱2根、鹽少許、糖少許
【烹飪過程】：
1.把菜市場賣的新鮮牛腩用清水多衝洗幾遍，沖洗乾淨後把牛腩切塊，火中燒水在還是冷水的時候把牛腩下鍋汆水然後往鍋里加少許的料酒和姜，這裏的料酒和姜有去腥的作用，水開始沸騰後繼續煮5分鐘，去除一下牛腩中的血水。
2.然後把牛腩從水裏撈出來，用水再衝洗一下，然後瀝乾水分放到盆裏備用。
3.把剛才煮牛腩的水倒掉，再重新燒一鍋水然後往水裏下入除了鹽之外的調料，然後下入牛腩，
4.在炒鍋上倒入一些油，油熱之後下入洋葱翻炒，炒出洋葱的水分。
5.在整個番茄上劃一個十字花刀，然後用開水燙一下番茄，番茄上的皮就能輕鬆拔下來了，然後把剝好皮的番茄切薄片下入鍋裏繼續翻炒，炒至番茄軟爛即可。
6.然後把剛才炒爛的番茄倒入牛腩那個鍋裏面。
7.然後把鍋蓋上蓋子，燉煮一個小時左右，中間要掀開蓋子看看有沒有糊底，時不時的翻拌一下，湯汁不要添得太滿，太滿的話一沸騰就會弄得哪裏都是。
8.感覺牛腩煮的差不多的時候，嘗一下軟硬程度，感覺可以了就可以拿一個去皮番茄掰碎放到鍋裏了。
9.然後放入的那個番茄放到湯汁裏泡上個兩三分鐘，然後加入葱段，不喜歡吃葱味的可以不放。
10.湯汁濃郁的番茄牛腩就做好啦，酸酸甜甜特別有食慾啊，而且也很簡單呢！
文案編輯：今晚去捕月
【來源：射手座的她】
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