今天我們就用蘆筍和臘肉做一道鹹香美味，清脆爽口的美食。
首先我們需要準備的材料有:
①、臘肉1小塊（用熱水清洗乾淨備用）
②、蘆筍400g（洗淨，切成斜片備用）
③、紅椒2個（洗淨，切成細絲備用）
④、姜適量（洗淨，切成片備用）
⑤、葱適量（洗淨，切成段備用）
步驟:
第一步、鍋中倒入適量清水，下入臘肉，煮10分鐘左右，然後撈出，放涼，再切成片備用。
第二步、鍋中倒入一點點食用油，待油熱後，倒入臘肉炒出油脂，炒至表面微黃，然後倒入葱姜翻炒均勻。
第三步、再倒入蘆筍翻炒均勻，炒至斷生，然後再倒入紅椒翻炒均勻，炒至斷生即可出鍋裝盤。
那麼一道鹹香美味，清脆爽口，做法簡單的蘆筍炒臘肉就做好了，太香了，吃一口回味無窮，而且營養美味，家人都愛吃。
