在中國的美食中，有一些被老外稱為“重口味”的食物，諸如臭豆腐、活珠子、皮蛋、螺螄粉都榜上有名，雖説中國人敢吃的東西多，但也會被“福壽螺”、“清道夫”這些傢伙給嚇跑，而這些食物在越南恰好很受歡迎。現在真正啥都敢吃的名號要安在越南人的頭上，繼“福壽螺”後，中國吃貨又被越南下酒菜給打敗，看到實物後網友豎起大拇指：算你狠。
越南是一個海產品很豐富的國家，因此在他們的食物中，少不了各類魚蝦的身影，很多去越南旅遊的中國人也會忍不住大快朵頤。只是在越南人的食譜中，有幾道菜中國吃貨不敢嘗試，一是福壽螺。福壽螺在國內被當成入侵物種，它生活在很髒的溝渠中，身上藏着大量的寄生蟲，肉質很柴中國人都不吃。可是在越南，他們對福壽螺情有獨鍾覺得將其煮熟之後就是人間美味。
要説吃福壽螺我們也就忍了，只要製作得當也不是完全不能吃，可是越南人最喜歡的下酒菜就太“重口味”了，它名叫魚血菜。魚肉我們經常吃，但是魚血一直都是直接扔掉不要，越南人喜歡的魚血菜就是用生魚血混合一些調料製成，相當於直接生喝魚血。魚身上本身就有很重的魚腥味，它的血腥味則更重，可以想象直接把它喝下去是什麼樣的味道。
所以看到越南人把它當下酒菜吃得香噴噴時，想必不明所以的人都在極力忍住想要嘔吐的慾望，看來我國的飲食文化再悠久，也有難以接受的食物。要是你去越南，你敢來一碗魚血菜嗎？
