冬季來臨，很多人就喜歡喝一些帶有湯汁的美食。傳統的蔬菜湯，喝起來還真是不過癮呢！今天就來介紹，寒冷冬天最適合喝的5道湯品，保暖養胃，老人孩子喝營養棒！不論是家庭日常食用，還是待客聚會都非常適合。不但吃得開心，而且很有面子呢！超棒的美味湯品，食材給力，口感更是一流，冬季必備的佳餚！
一、【蘿蔔排骨湯】
製作配料：排骨1根 白蘿蔔1個 料酒1勺 生薑2片 葱結1個 鹽1勺半 香菜適量
製作方法：
1、準備所需要的材料；
2、排骨洗淨冷水下鍋，放入葱結、薑片、料酒去腥，大火煮開轉小火煮2-3分鐘左右；
3、然後撈出來再次清洗乾淨備用；
4、白蘿蔔去皮後切成小塊，生薑切片備用；
5、焯水的排骨、白蘿蔔加入壓力鍋裏，加入足夠的清水，先加入1勺鹽入底味，出鍋後再根據自己的口味加鹽；
6、放在壓力鍋裏，按煲湯鍵即可，如果沒有壓力鍋可以用砂鍋代替明火煮。
二、【排骨玉米湯】
製作配料：排骨500克 玉米1根 胡蘿蔔1根 生薑2片 鹽1勺半 葱結1個 料酒1勺
製作方法：
1、排骨清洗乾淨之後冷水下鍋，加入葱結、料酒、生薑，大火煮開轉小火焯水3-5分鐘左右；
2、焯水的排骨撈出再次清洗乾淨，放在碗中備用；
3、玉米洗淨切成小塊，胡蘿蔔去皮後切成滾刀塊；
4、把準備好的排骨、玉米油、胡蘿蔔一起放在高壓鍋內膽裏，加入沒過食材的清水；
5、再加入2片生薑；加入1勺鹽；
6、蓋上鍋蓋，按煲湯鍵即可；
三、【蓮藕大骨湯】
製作配料：筒骨1根 蓮藕1節 胡蘿蔔2/3根 葱結1個 生薑4片 料酒1勺 米醋1勺 鹽2勺
製作方法：
1、準備所需要的食材；
2、洗乾淨的筒骨冷水放在鍋中，加入葱結、生薑、料酒，焯水3分鐘左右；焯水的筒骨撈出來清水清洗乾淨備用；
3、蓮藕去皮後切成小塊，胡蘿蔔去皮後切成滾刀塊；
4、把準備好的筒骨、胡蘿蔔、蓮藕，生薑片放在壓力鍋裏，加入沒過食材的清水；
5、先加入1勺鹽入個底味，出鍋後根據自己的口味再酌情添加；再加入1勺米醋。加入米醋不僅可以去腥，還可以使得筒骨裏面的鈣質不流失。
6、然後選擇煲湯的功能煲煮50分鐘左右；
四、【海帶排骨湯】
製作配料：排骨500克 海帶200克 白蘿蔔1根 生薑2片 鹽2勺 香菜適量
製作方法：
1、排骨洗淨冷水下鍋，放入葱結、薑片、料酒去腥，大火煮開轉小火煮2-3分鐘左右；撈出來之後再用清水沖洗乾淨；
2、白蘿蔔去皮後切成小塊，生薑切片備用；
3、海帶洗淨切成小塊，或是打成一個小結；
4、把白蘿蔔、排骨、海帶、生薑全部放在高壓鍋裏，再加入1勺食鹽入底味；
5、按煲湯鍵煮大約50分鐘左右；
五、【雞肉菌菇湯】
製作配料：雞肉300克 菌菇適量 鹽1勺 生薑2片
製作方法：
1、準備所需要的食材：這裏的雞肉我用的是公雞肉，菌菇用了海鮮菇和白玉菇；
2、雞肉冷水下鍋，加入葱姜料酒焯水2分鐘左右；
3、撈出來後再次清水清洗乾淨備用；
4、菌菇去掉根部清洗乾淨，瀝乾水分備用；
5、把準好的雞肉、菌菇加在高壓鍋內膽裏面，再加入生薑片、鹽，加入足夠的清水；按煲湯鍵煲50分鐘左右；
