大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
香煎魚排
材料：青魚排、姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精鹽
做法：
1、青魚排洗淨。魚排切厚度均等。
2、加入姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精鹽拌勻。醃製半小時。
3、熱鍋加入油。
4、放入醃製過的魚排。
5、煎制兩面金黃。
6、撒上椒鹽即可。
粉絲拌蛋皮絲
材料：雞蛋260克 粉絲150克、菠菜200克、香油10克 醋10克 蝦米10克 鹽3克 味精2克 大蒜5克
做法
1. 將粉絲、海米分別用水泡發好，備用；
2. 大蒜去皮剁成末待用；
3. 菠菜摘洗乾淨後切成長5釐米的段，放入沸水中焯一下，撈出用涼開水過涼擠幹水分；
4. 水發粉絲切成8釐米長的段；
5. 雞蛋打入碗內，加少許精鹽攪勻；
6. 炒鍋置火上，放入香油燒至五成熱，雞蛋液倒入鍋內，將鍋轉動，使蛋液攤開成較薄的蛋皮，翻面煎一下，取出放案板上切成絲；
7. 菠菜、粉絲、蛋皮絲、醋、精鹽、味精、蒜末和香油一起放入盆中，調拌均勻裝盤後撒上水發海米即可。
小炒牛肉
做法
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，少許食用油抓勻醃製15分鐘；
2、青紅椒切塊，葱切段，黃米椒切粒，泡薑切片，姜蒜切米；
3、鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出；
4、鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒，調鹽翻炒；
5、倒入牛肉翻炒，調生抽，雞粉，葱段炒勻即可