魚肉有別於其他肉類，它脂肪含量很少，熱量也很低，非常適合減肥人羣。而且魚富含蛋白質，易於老年人和兒童消化吸收，同時魚中所含的脂肪酸也有利於預防和治療心臟病。所以，魚肉是日常生活中必不可少的配料。
如今隨着經濟的提高，家家户户都開始吃海產品了，這些野生海魚自然生長，不受化學品的污染，吃起來更鮮嫩、更肥美。但許多魚商為了迅速牟利，常常欺騙不懂行的消費者，將養殖的魚類當作野生魚類出售，以次充好。所以，如果你想買野生魚的話，如果遇到這5種魚，放心大膽購買，人工養殖是不行的。
今天蘿媽和大家分享一下，買魚的時候，選哪種魚最好？五種魚不能人工養殖，碰上了就買吧！大量進食對健康有益！
1、鮁魚
釣鮁魚要死了，即使是養殖，買賣魚商也要賠本，所以市場上養殖的鮁魚很少，基本上都是野生鮁魚。鮭魚燉或燉煮都很好，可以保證鮭魚的鮮味。瀋陽魚有抗衰老平喘的功效，常吃還能輔助治療貧血，再加上魚肉鮮美，很受大眾的喜愛，但有消化道疾病的人不能吃。
第二，紅杉魚。
赤杉魚是一種典型的鹹水魚，身體呈淡紅色，是我國南海地區的主要產魚地。肉質肥美，低脂，高蛋白，高營養，不管是醃製還是風乾，都不能掩蓋紅衫魚的鮮美。紫杉魚能增強人體抗炎能力，含DHA的肉質能促進大腦發育。此外，紅杉魚屬於深海野生魚類，出海後死亡，因此，紅杉魚人工養殖也非常困難。
3.小黃花魚
我們生活中所吃的小黃花魚和小黃花魚是兩種魚，小黃花魚也是生活在海水裏的，我們常吃的是大黃花魚，兩者的味道差別很大。購物中心裏賣的小黃花魚大部分是野生的，是漁民從海里撈出來的。小黃花魚味甘鹹，有潤肺健脾之效。肉質鮮美的小黃花魚，缺點是有細細的刺，食用時要小心，乾的小黃花魚在市場上很受歡迎。
第四，馬面魚。
金槍魚價格便宜，肉質細膩，營養豐富。但由於馬面魚的外形很難看，因此並不為大眾所喜愛。魚肉味道較淡，在製作時可加些調料，也可做成肉鬆。由於魚的肝臟很大，因此常被用來製作魚肝油。由於富含氨基酸和蛋白質，常作為兒童及病人的營養肉食。由於生活條件惡劣，水温極低，很難滿足人工養殖要求。
第五，帶魚。
魚兒是我們生活中絕對熟悉的魚兒，不管是超市還是菜市場，都有魚兒出現，魚兒可以説是中國人吃得最多的深海魚兒。由於魚羣生活在深海地區，一旦被漁夫撈出，就會因不能適應海水壓力差而立即死亡，因此我們很難在生活中看到存活下來的魚羣，更不用説人工養殖的魚羣了。魚帶多，無亂刺，非常適合小孩子食用。
因此，這五種屬於野生魚，人工養殖不可能，買魚時一定要認清楚以上五種魚，以免被店家坑騙哦，到了菜市場就可以多轉幾家，再選！
