由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！
【報菜名】：青蒜回鍋肉
【這道菜的營養價值和食療功效】：
第一：五花肉富含銅，是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，腎等內臟的發育和功能有重要影響。富含脂肪，維持體温和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。豬肉含有豐富的優質蛋白質。
第二：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療小便不利。
【這道菜需要的食材】：五花肉、蒜苗、青椒、豆瓣醬、豆豉、鹽、生抽、白糖、雞精、料酒、葱薑蒜。
【老廚師的做法】：
首先：肥瘦相間的五花肉一塊，放料酒 薑片煮至八分熟。準備葱薑蒜，豆豉。蒜苗切段，青椒切塊。
其次：五花肉煮好涼涼切薄片。鍋裏放少許油，先將五花肉煸出油，肉片微卷。放豆瓣醬和豆豉。炒出香味放料酒和生抽。放葱薑蒜炒香盛出。
然後：鍋內留油放蒜苗和青椒微炒。放一小勺鹽。到入炒好的五花肉翻勻。放一小勺白糖和雞精即可。
【烹飪總結小貼士】：五花肉煮至七八分熟，用筷子能擦透肉皮即可。肉裏不要放鹽，豆豉，豆瓣醬，生抽都有鹽味。
大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！