牛肉是一種常見的肉類食物，它含有豐富的營養物質可以有效幫助孩子生長髮育，促進長高強筋健骨。今天介紹的這道菜就是乾鍋牛肉，不僅營養美味孩子愛吃，而且可以幫助孩子補鈣補鐵補血，強筋健骨身體棒!
牛肉營養豐富孩子常吃可以幫助增長肌肉，增強力量，幫助孩子補充三磷酸腺苷，從而使得孩子嬉戲玩鬧時間久了也不會感到特別累。經常吃牛肉可以幫助孩子強筋健骨，增強體質，變得非常壯實可靠。
牛肉中含有豐富的蛋白質，而脂肪的含量卻非常好，所以常吃牛肉也不怕長胖，還能提高孩子的免疫力，預防各種疾病的發生。吃牛肉可以促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
牛肉中含有豐富的鐵元素，孩子常吃能夠有效補充鐵質，避免出現缺鐵性貧血，有利健康成長。牛肉中含有一定量的鈣元素，可以促進孩子的骨骼發育，讓孩子長得更高大。
乾鍋牛肉的做法
用料：牛肉500克，牛肚500克，色拉油適量，食鹽適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，幹辣椒適量，豆瓣醬適量，水適量。
做法：牛肉和牛肚各一斤，牛肚先用水煮熟後切絲，不然先切絲牛肚會自然捲曲。牛肉飛水，姜蒜花椒辣椒爆香後下牛肉牛肚炒炒，加少量豆瓣醬、鹽、加水漫過牛肉即可，大火燒開，小火燜到水乾即可。