楠木軒

蒸雞蛋湯，就是這麼簡單，沒有花裏胡哨的方法，嫩是必須的

由 老巧雲 發佈於 美食
在碗裏打兩個雞蛋，加半茶匙鹽。
分手。
把熱水加熱，雞蛋和水的比例是1:1.5。
篩分。
過濾掉雜質。
撇沫。
用蓋子或保鮮膜覆蓋。
把水燒開，加入雞蛋混合物。
轉小火蒸12分鐘。
取出並用刀畫幾條線，以便於隨後的生抽滲透。
倒入生抽。
芝麻油。
我的刀是錯誤的演示哈，不影響飲食，雞蛋湯很嫩。
午餐有兩道菜和三道菜。
CD！我很喜歡蒸雞蛋湯，我家幾乎每天都蒸。