醬香味濃營養十足，含豐富高脂蛋白，健脾又開胃冬天家庭必備神菜

由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！

這道營養菜是：醬爆腐竹，腐竹含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、碳水化合物及多種營養成分，比例十分均衡，是一種可為人體提供均衡能量的優質豆製品。

腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，預防血管硬化，維護心臟、大腦的健康，預防心腦血管疾病，防治老年痴呆的發生。腐竹中含有大量的穀氨酸，對人體的大腦有着很好的作用，能提神醒腦、增強記憶力。腐竹中含有鈣質，能夠促進骨骼發育，防治骨質疏鬆。

冰姐有話説：如果對此菜品滿意，可以私信我哦！本人有經典老廚師的做法奉上！