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對於許多三高人羣來説,喝上一碗清爽鮮美的素湯,既健康又能調理胃口,清理腸道。

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木耳:軟血管、清腸胃

木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍。

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葡萄乾

抗衰老效果首屈一指,葡萄乾的第一個優點是,經過脱水的過程後,由於它的成分被濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。

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