我做芒果牛奶雪糕的理由很純粹，買的水果太多了吃不完。
其實生活就是這種味道，不可能樣樣都很精緻。這隻雪糕味道不錯，芒果是鮮的，牛奶也是剛買的。
我這個人很懶，不會專門研究美食。
模具是從步步高超市買的，當時八元六個，便宜才入手的。
芒果是妹妹託人從廣西買的，一箱16個，芒果的學名叫“桂七”。
等我第二天再看，有三個芒果已經熟了。如何處理這三個芒果呢？
我去小紅書查了幾個視頻，一個博主做的芒果汽水，一個博主做的是芒果冰淇淋，還有一個博主做的是芒果雪糕。
我每個視頻都看了，要完全符合對等，手中材料不夠。
先去做吧！沒做好再改進。於是，我就開啓了芒果牛奶雪糕之路。
一開始，試了蛋清、牛奶、芒果三種材質，做出來的雪糕，一半是白色，一半橙黃。
隨後，試了牛奶、芒果兩種材質，芒果的甜度高，不需要放糖。
到了第二天，就捨棄了第一種做法，專攻第二種。於是有了文章開頭那張圖片。
大寶看到雪糕出冰箱了，一口氣吃完了一根。那個時候，成就感爆棚。
會做美食不是我的目標，也不是有意識要走的路。我只希望物盡其用，不要浪費天然的水果。我見過朋友圈的美食，圖片是唯美的，拼盤是逼格的，其實做食物是件費力費時的事，也是件嚴肅嚴謹的事，好的成品需要花心力的。
我心中還是對斜槓青年有那麼一點嚮往，歷史上會作詩的蘇東坡就是個美食家。
我喜歡的自媒體人蕭秋水，也會在公眾號裏分享各種美食，可以從文字裏看到那種隨意和自由。
過去十多年，我也是從大學裏出來，勤勤懇懇工作，然後買房結婚生娃。軌跡普普通通，沒有什麼亮色。
過了30，才找到人生的方向，與文字結下不解之緣。每天幾小段，每週幾千字，毫不費力地堅持了。
雖然日復一日有點枯燥，還是想寫點有個性的東西。比如芒果牛奶雪糕，就是有材料就做成了的甜品。
每天有讀者看，開心又滿足。